Nosalty logó

Feketeribizli zselé felhőkkel

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

675 g feketeribizli
8 dl víz
2 ek agar-agar
150 g cukor
3 dl dupla tejszín

Tápanyag és kalória

305

Kalória

1.5g

Fehérje

33g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

167.7g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

19.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

84g feketeribizli

52 kcal
100g víz

0 kcal
0g agar-agar

0 kcal
19g cukor

73 kcal
38g dupla tejszín

180 kcal

Összesen 305 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

675g feketeribizli

417 kcal
800g víz

0 kcal
0g agar-agar

0 kcal
150g cukor

581 kcal
300g dupla tejszín

1437 kcal

Összesen 2435 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

35.1g feketeribizli

22 kcal
41.6g víz

0 kcal
0g agar-agar

0 kcal
7.8g cukor

30 kcal
15.6g dupla tejszín

75 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

167.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 305 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

155.7 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1137.5 g
Cink

2 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

389 mg
Vas

10 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

390 mg
Nátrium

176 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

263.7 g
Cukor

156 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

1341.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1197 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 2435 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

59.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

69.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A feketeribizlit egy evőkanál vízzel feltesszük főni, közepes lángon, fedővel lefedve. Pár perc múlva megkeverjük. Kicsit össze is törhetjük a szemeket fakanállal. 10-15 perc alatt sok levet enged, és átfő. Hűlni hagyjuk kicsit.
Egy másik főzőedényben fél liter vízre szórjuk az agar agar-t, és közepes lángon feltesszük főni. NEM KEVERJÜK, míg fel nem forrt. Miután felforrt, alacsonyabbra vesszük a lángot, és néha kevergetve 15 percig gyöngyözve főzzük.
A feketeribizlit apró lyukú szűrőn átpasszírozzuk. A magokat és héjat kidobjuk. Az agar agar-os vízbe keverjük. Hozzáadjuk a cukrot is, és addig keverjük, míg elolvad. Belekeverünk még 3 dl hideg vizet.
8 pohárkába vagy desszertes tálba osszuk el. Háromnegyed részig töltsük csak őket.
Keményre verjük a tejszínt.
Kávéskanálnyi tejszínt adagolunk a zselébe. A 8 pohár között elosszuk. Ha a zselé már szilárdul, és a felvert tejszín nem akar belesüllyedni, takarjuk be folpackkal, és kisebb gyümölccsel (pl. kivi) súlyozzuk le.
Napokig eláll a hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p

Zselébe süllyesztett felvert tejszínhab. Fanyarul édes a feketeribizli ízét tükrözve.

Hasonló receptek

Összes zselé

Almazselé vaníliás-mascarponés krémmel

Mennyei "kortyocskák"

Narancskocsonya

Citromzselé kivivel

Narancszselécukor

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

vaníliakrém

Vaníliás cukrászkrém (Crème pâtissière)

A klasszikus francia cukrászat oly sok mindenre használt alapkrémje mind ízben, mind állagban felülmúlja a boltban vásárolható vagy porból megfőzhető változatokat. Mindegy, hogy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept