Nosalty logó

Feketeribizlis gluténmentes pite

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

töltelék

450 g feketeribizli
50 ml likőr (Maximilian Tokaji)
1 dl víz (forró)
1 citromból nyert citromlé

tészta

75 g vaj
100 g rizsliszt
150 g törökmogyoró (pörkölt, darált)
2 ek nádcukor
2 db tojássárgája (egy a tésztába, egy kenni)
1 ek víz

szósz

90 g nádcukor
2 púpozott ek kukoricaliszt
1 dl víz
2 ek víz (forró)

összeállítás

Tápanyag és kalória

497

Kalória

7.5g

Fehérje

54.4g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

117.4g

Víz

104g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

20.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

töltelék

75g feketeribizli

46 kcal
8g likőr

27 kcal
17g víz

0 kcal
7g citromlé

1 kcal

tészta

13g vaj

90 kcal
17g rizsliszt

61 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal
3g nádcukor

13 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
1g víz

0 kcal

szósz

15g nádcukor

57 kcal
7g kukoricaliszt

24 kcal
17g víz

0 kcal
3g víz

0 kcal

összeállítás

Összesen 497 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

töltelék

450g feketeribizli

278 kcal
50g likőr

164 kcal
100g víz

0 kcal
40g citromlé

9 kcal

tészta

75g vaj

538 kcal
100g rizsliszt

366 kcal
150g törökmogyoró

944 kcal
20g nádcukor

76 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
8g víz

0 kcal

szósz

90g nádcukor

342 kcal
40g kukoricaliszt

145 kcal
100g víz

0 kcal
16g víz

0 kcal

összeállítás

Összesen 2991 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

töltelék

35.2g feketeribizli

22 kcal
3.9g likőr

13 kcal
7.8g víz

0 kcal
3.1g citromlé

1 kcal

tészta

5.9g vaj

42 kcal
7.8g rizsliszt

29 kcal
11.7g törökmogyoró

74 kcal
1.6g nádcukor

6 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
0.6g víz

0 kcal

szósz

7g nádcukor

27 kcal
3.1g kukoricaliszt

11 kcal
7.8g víz

0 kcal
1.3g víz

0 kcal

összeállítás

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

415.4 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

118 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

21 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

54.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

117.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 497 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.7 g

Zsír

Összesen

175.8 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

624 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2492.5 g
Cink

7 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

709 mg
Vas

17 mg
Magnézium

437 mg
Foszfor

1122 mg
Nátrium

124 mg
Réz

3 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

326.7 g
Cukor

124 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

704.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

808 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

34 mg
C vitamin:

817 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

360 mg
Retinol - A vitamin:

737 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

204 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

446 micro

Összesen 2991 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.9 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

töltelék

A feketeribizlit átnézzük, az esetleges szárakat eltávolítjuk, megmossuk. Egy kancsóba vagy befőttes üvegbe helyezzük, és ráöntjük a likőrt, forró vizet és a citromlevet. Egy éjszakán át vagy egy teljes napra a hűtőbe tesszük.

tészta

A rizslisztet és darált mogyorót összekeverjük a cukorral.
Belemorzsoljuk a vajat és egy tojássárgáját. Ha szükséges, egy evőkanál vizet gyúrunk bele.
Hűtőben pihentetjük legalább fél óráig.

szósz

A feketeribizliről leszűrjük a levet egy kis fazékba.
A léhez keverjük a cukrot, és felforraljuk.
A forró vizet és kukoricalisztet csomómentesre keverjük.
A feketeribizlis levet és a kukoricalisztes masszát összekeverjük. Állandóan kevergetve besűrítjük. Ha csomós, turmixoljuk.

összeállítás

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tésztát kéttéosztjuk. Mindkét félből félrerakunk egynegyed részt.
Két 15 cm átmérőjű pite formába belenyomkodjuk a tésztát. (Sajnos nyújtani nem lehet.)
A tésztákat belül megkenjük egy tojássárgájával. Ez biztosítja, hogy a tészta alja nem ázik át majd a tölteléktől. 10 percig sütjük.
A sütőből kivéve a feketeribizlit elosztjuk a két pite között, és a szószt felét is ráöntjük egy-egy lepényre.
A félretett tésztából rácsot készítünk. Legegyszerűbb, ha kinyújtjuk, és késsel hosszú csíkokra vágjuk.
Fél órára visszatesszük a sütőbe.
Melegen vagy hidegen egyaránt ízletes. Tálalhatjuk fagyival, joghurttal, tejszínnel vagy csak magában. Másnap könnyebben szeletelhető, ha van türelmünk várni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 15

Felfrissítő desszert ebben a hőségben. Más bogyós idénygyümölcsből is készülhet.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Rácsos cseresznyés pite

Gluténmentes rebarbaratorta

Habos szőlős lepény

Málna tart

Almás barackos pite diósan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept