Nosalty logó

Feketeribizlis habos pite

Name: Feketeribizlis habos pite
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 5 dkg Cukor; 1 db Tojássárgája; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 4 dl Tej; 2 db Tojássárgája; 3 púpozott ek Étkezési keményítő; 3 ek Cukor; 1 db Vanília kikapart belseje vagy 1 cs vaníliás cukor; 15 dkg Feketeribizli; 3 db Tojásfehérje; 12 dkg Porcukor; 1 fél citromból nyert Citromlé

Napfény és fűszer

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
10 dkg vaj
5 dkg cukor
1 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj

A krémhez

4 dl tej
2 db tojássárgája
3 púpozott ek étkezési keményítő
3 ek cukor
1 db vanília (kikapart belseje vagy 1 cs vaníliás cukor)
15 dkg feketeribizli

A habsipkához

3 db tojásfehérje
12 dkg porcukor
1 fél citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

472

Kalória

8.9g

Fehérje

68.9g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

53.2g

Víz

144.3g

Koleszterin

881mg

Élelmi rost

36.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
17g vaj

120 kcal
8g cukor

32 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A krémhez

67g tej

37 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
5g cukor

19 kcal
0g vanília

0 kcal
25g feketeribizli

15 kcal

A habsipkához

20g tojásfehérje

10 kcal
20g porcukor

77 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 472 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
100g vaj

717 kcal
50g cukor

194 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
60g étkezési keményítő

229 kcal
30g cukor

116 kcal
0g vanília

0 kcal
150g feketeribizli

93 kcal

A habsipkához

120g tojásfehérje

62 kcal
120g porcukor

464 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 2845 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

11.8g finomliszt

43 kcal
7.9g vaj

57 kcal
3.9g cukor

15 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

A krémhez

31.6g tej

18 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
4.7g étkezési keményítő

18 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0g vanília

0 kcal
11.8g feketeribizli

7 kcal

A habsipkához

9.5g tojásfehérje

5 kcal
9.5g porcukor

37 kcal
1.6g citromlé

0 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.9 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

114 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

68.9 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 472 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.3 g

Zsír

Összesen

107.4 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

866 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1883.3 g
Cink

3 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

682 mg
Vas

6 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

535 mg
Nátrium

453 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

413.2 g
Cukor

218 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

319.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

930 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

282 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

530 mg
Retinol - A vitamin:

894 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

211 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

687 micro

Összesen 2845 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.8 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

54 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

25.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A tésztához

A linzertésztát összegyúrjuk, kinyújtjuk és egy piteformába tesszük, majd vaksütéssel elősütjük. 15 perc 180C-os sütőben.
Amíg sül, elkészítjük a krémet. A keményítőt összekeverjük a cukorral, a tojássárgákkal.
A tejet feltesszük melegedni.
1 dl langyos tejet teszünk a keményítős részhez, majd amikor elkezd forrni a tej, beleöntjük a tojásos egyveleget. Besűrítjük. Hagyjuk langyosra hűlni, közben elkészítjük a habot.
A tojások fehérjét félig felverjük, majd lassan hozzáadagoljuk a porcukrot, végül a citromlevet. Addig verjük, míg fényes és jó kemény nem lesz.
Aztán összeállítjuk a sütit. A linzer alapra kenjük a krémet, majd megszórjuk a ribizlivel, rásimítjuk a habot.
180 C-os sütőben még egy 10 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Fagyasztott és friss gyümölcsből egyaránt készíthető.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Néger kocka

Habos pudingos gesztenyés szelet

Eszter szelet

Epres habos süti sütés nélkül

Maradékmentő almás-mákos süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos süti

Álomkönnyű citromos-mákos süti

Álomkönnyű, mennyeien omlós és szaftos - szerintünk ilyen a tökéletes kevert sütemény! Ez a mákos-citromos sütikenyér pedig pontosan ilyen, amit a tetejére kent frosting tesz kacéran ...

Rosanics Petra

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

habos sütemény

Ribizlihabos linzerszelet

Ízében, kinézetében és textúráiban is igencsak izgalmas ez a sütiszelet: felül rózsaszín, ribizlis habréteg kacérkodik, alatta pedig egy pofonegyszerű törökmogyorós linzerréteg ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept