Nosalty logó

Feketeribizlis-túrós pite

Name: Feketeribizlis-túrós pite
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj lágy; 5 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 1 ek Tejföl; 1 csipet Só; 80 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 25 dkg Feketeribizli; 4 ek Cukor; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 ek Porcukor vagy ízlés szerint

Lizinka_

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj (lágy)
5 dkg porcukor
1 db tojás
1 ek tejföl
1 csipet só

töltelék

80 dkg tehéntúró
1 db tojás
25 dkg feketeribizli
4 ek cukor
2 evőkanál étkezési keményítő

tetejére

1 ek porcukor (vagy ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

861

Kalória

41.4g

Fehérje

85.1g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

224.9g

Víz

146.7g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

30.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
13g porcukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tejföl

10 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

200g tehéntúró

294 kcal
14g tojás

17 kcal
63g feketeribizli

39 kcal
10g cukor

39 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

tetejére

2g porcukor

7 kcal

Összesen 861 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
50g porcukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

800g tehéntúró

1176 kcal
55g tojás

69 kcal
250g feketeribizli

154 kcal
40g cukor

155 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

tetejére

7g porcukor

27 kcal

Összesen 3443 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

tésztához

12.4g finomliszt

45 kcal
6.2g vaj

45 kcal
3.1g porcukor

12 kcal
3.4g tojás

4 kcal
1.2g tejföl

2 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

49.8g tehéntúró

73 kcal
3.4g tojás

4 kcal
15.6g feketeribizli

10 kcal
2.5g cukor

10 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal

tetejére

0.4g porcukor

2 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

41.4 g

Zsír

Összesen

38.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1863.4 g
Cink

521 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

226 mg
Vas

402 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

533 mg
Nátrium

78 mg
Réz

20 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

85.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

224.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

223 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

240 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

213 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 861 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

165.7 g

Zsír

Összesen

153.2 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

587 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7453.4 g
Cink

2083 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

905 mg
Vas

1608 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

2131 mg
Nátrium

311 mg
Réz

81 mg
Mangán

66 mg

Szénhidrát

Összesen

340.3 g
Cukor

122 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

899.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

893 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

444 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

200 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

961 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

850 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

524 micro

Összesen 3443 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

463.8 g
Cink

130 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

56 mg
Vas

100 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

19 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

21.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

56 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

tésztához

A lisztet gyors mozdulatokkal összedörzsöljük a vajjal. Ezután beletesszük a porcukrot, a sót, a tojást és a tejfölt. Puha, könnyű tésztává gyúrjuk, és félretesszük addig, amíg a töltelék elkészül.

töltelék

A fekete ribizlit leszemezzük, és egy kisebb lábosba tesszük. Villával összenyomkodjuk egy kicsit, majd hozzákeverjük a cukrot. Feltesszük főni, és kevergetve jól összeforraljuk a gyümölcsöt a cukorral. Ha kész, hűlni hagyjuk.
A túrót a tojással alaposan kikeverjük. Én erre célra egy kézi mixert használtam. A pépes túróba belekeverjük a főtt, cukros fekete ribizlit, majd az étkezési keményítőt.
A tésztát kör alakúra nyújtjuk, és kibéleljük vele a kivajazott pite sütőtálat. Ezután beleöntjük a tölteléket, óvatosan elegyengetjük. Előmelegített sütőbe tesszük, és készre sütjük.

tetejére

Langyosra hűtjük, és tálalás előtt megszórjuk ízlésünknek megfelelő porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Savanykás, hűsítő desszert egy forró, nyári délutánon.

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Citromos-túrós pite liszt nélkül

Ananászos-túrós pite

Túrós pite Orsitól

Sült túró

Elronthatatlan kapros-túrós lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

túrós pite

Gyors túrós-barackos pite

A hazai lágy aludttejrögök és a még éppen szezonját élő gyümölcs tökéletes mennyegzője ez a sütemény. A pár hozzávalós recept szuper hangolódás a nyár búcsúztatására, hiszen ...

Kristyán Fanni

szilvás pite

Szilvás pite omlós tésztával

Beérett a szilva, süssünk belőle omlós tésztájú pitét! Az ízes, szaftos töltelék és az aranybarnára sült tészta tökéletes kombinációja egy gyengéd porcukorhintéssel lesz az ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept