Nosalty logó

Feketeszeder gombóc mákruhában

Name: Feketeszeder gombóc mákruhában
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya; 20 dkg Finomliszt; 1 db Tojásfehérje; 1 ek Porcukor; 1 csipet Fahéj őrölt; 15 dkg Mák darált; 8 dkg Porcukor a mákhoz; 20 dkg Szeder minden gombócba 2 szem; 0 ízlés szerint Só

Marcsisef

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg burgonya
20 dkg finomliszt
1 db tojásfehérje
1 ek porcukor
1 csipet fahéj (őrölt)
15 dkg mák (darált)
8 dkg porcukor (a mákhoz)
20 dkg szeder (minden gombócba 2 szem)
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

605

Kalória

16.7g

Fehérje

101.4g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

178.1g

Víz

Koleszterin

14.4g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

200g burgonya

116 kcal
50g finomliszt

182 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
2g porcukor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
38g mák

197 kcal
20g porcukor

77 kcal
50g szeder

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 605 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

800g burgonya

462 kcal
200g finomliszt

728 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g mák

788 kcal
80g porcukor

310 kcal
200g szeder

83 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2419 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

54.2g burgonya

31 kcal
13.5g finomliszt

49 kcal
2.7g tojásfehérje

1 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
10.2g mák

53 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
13.5g szeder

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1319.8 g
Cink

4 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

580 mg
Vas

6 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

478 mg
Nátrium

37 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

101.4 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

178.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 605 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

67 g

Zsír

Összesen

65.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5279.3 g
Cink

16 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

2318 mg
Vas

23 mg
Magnézium

745 mg
Foszfor

1911 mg
Nátrium

148 mg
Réz

4 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

405.5 g
Cukor

106 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

712.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

160 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

317 micro

Összesen 2419 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

157 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

48.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A meghámozott burgonyát vágjuk nagyobb darabokra, sós vízben főzzük meg,
szűrjük le, törjük össze, hagyjuk kihűlni.
Ezután adjuk hozzá a lisztet, tojásfehérjét az egészet dolgozzuk egynemű tésztává.
A szedret mossuk meg, szórjuk meg az 1 evőkanál porcukorral és a csipet fahéjjal. A tésztát belisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki félujjnyi vastagra, és vágjuk fel 8x8 cm-es négyzetekre.
A közepükre tegyünk 2 szem szedret, majd fogjuk össze a négy sarkukat, mindegyiket gyúrjuk gombóccá.
Sós vízben főzzük ki, miután leszűrtük, mindegyiket forgassuk bele a porcukros mákba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

A bőven termő feketeszeder is a kertem gyümölcse. Gondoltam, ha szilvát lehet tenni a gombócba, akkor szedret is. Nagyon jól sikerült, hírmondó sem maradt belőle.

Hasonló receptek

Összes lekváros gombóc

Szilvalekváros sütőtökgombóc dióbundában

Mákos gombóc

Lekváros gombóc

Cseresznyés gombóc

Töltött, mikrós mochi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept