Nosalty logó

Feketeszeder szósz

Name: Feketeszeder szósz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Szeder fekete; 3 dl Vörösbor; 4 dkg Vaj; 2 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Cukor de ízlés szerint; 1 csipet Fahéj őrölt; 1 csipet Szegfűszeg őrölt; 0 citromból nyert Citromhéj; 2 ek Tejföl

Marcsisef

Feketeszeder szósz

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg szeder (fekete)
3 dl vörösbor
4 dkg vaj
2 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
3 ek cukor (de ízlés szerint)
1 csipet fahéj (őrölt)
1 csipet szegfűszeg (őrölt)
0.5 citromból nyert citromhéj
2 ek tejföl

Tápanyag és kalória

284

Kalória

3.2g

Fehérje

32.1g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

202.2g

Víz

27.4g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

17.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

150g szeder

62 kcal
75g vörösbor

64 kcal
10g vaj

72 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
8g cukor

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 284 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

600g szeder

248 kcal
300g vörösbor

255 kcal
40g vaj

287 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 1134 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

57g szeder

24 kcal
28.5g vörösbor

24 kcal
3.8g vaj

27 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
3.8g tejföl

8 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.8 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

202.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 284 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

43.3 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

747.1 g
Cink

4 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

250 mg
Vas

5 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

36 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

128.4 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

808.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

125 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

317 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

814 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

705 micro

Összesen 1134 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

70.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

76.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A feketeszedret alaposan megmossuk, és a borbanfeltesszük főni. Ha friss a szeder, a borhoz még vizet is öntünk, annyit, hogy ellepje a gyümölcsöt. Ha mirelit gyümölcsből készítjük, akkor elég, ha borban főzzük.
Ízesítjük a fűszerekkel (vaníliás cukor, cukor, őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg, citrom reszelt héja), és a forrástól számítva 10 percig főzzük.
Rántást készítünk vajból, lisztből, ráöntjük a gyümölcsre, majd beletesszük a tejfölt, és kevergetve összefőzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy pici nyarat varázsoltam elő a hűtőből, és főtt húshoz készítettem ezt a szószt. Finom lett.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsszósz

Meggyszósz vaníliapudinggal -tej- és lisztmentesen

Erdei gyümölcs ízű szósz cukrosoknak is

Pöszméteszósz

Ananászos mártás sült húshoz

Egyszerű almaszósz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

gyümölcsszósz

Almaméz

Sok almád termett, vagy pont mindenki almát vásárolt a családban, és nincs kedved, időd almás pitét sütni belőle? Akkor készíts almamézet, most az őszi almákból lesz a legfinomabb!

Gréti

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept