Nosalty logó

Félbarna magvas kenyér egyszerűen

Name: Félbarna magvas kenyér egyszerűen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Tej; 3 teáskanál Cukor; 40 g Friss élesztő; fehér 500 g Finomliszt; 500 g Teljes kiőrlésű liszt; 2 teáskanál Só; 5 teáskanál Szezámmag ízlés szerint, én lenmag, szezámmag, tökmag, napraforgómag, chiamag keveréket készítettem, és ebből 2 marékkal tettem bele; 2 dl Víz

Kis Abigél

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 dl tej
3 teáskanál cukor
40 g friss élesztő
500 g finomliszt
500 g teljes kiőrlésű liszt
2 teáskanál só
5 teáskanál szezámmag (ízlés szerint, én lenmag, szezámmag, tökmag, napraforgómag, chiamag keveréket készítettem, és ebből 2 marékkal tettem bele)
2.5 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

635

Kalória

19g

Fehérje

131.8g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

66.6g

Víz

Koleszterin

13.9g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
2% Zsír

50g tej

28 kcal
3g cukor

10 kcal
7g friss élesztő

7 kcal
83g finomliszt

303 kcal
83g teljes kiőrlésű liszt

277 kcal
2g só

0 kcal
2g szezámmag

10 kcal
42g víz

0 kcal

Összesen 635 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
2% Zsír

300g tej

168 kcal
15g cukor

58 kcal
40g friss élesztő

42 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
500g teljes kiőrlésű liszt

1660 kcal
12g só

0 kcal
10g szezámmag

57 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 3805 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
2% Zsír

18.4g tej

10 kcal
0.9g cukor

4 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
30.7g finomliszt

112 kcal
30.7g teljes kiőrlésű liszt

102 kcal
0.7g só

0 kcal
0.6g szezámmag

4 kcal
15.4g víz

0 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
2% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1493.7 g
Cink

4 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

116 mg
Vas

5 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

808 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

131.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

66.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 635 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
2% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

113.8 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8962.3 g
Cink

23 mg
Szelén

240 mg
Kálcium

698 mg
Vas

27 mg
Magnézium

749 mg
Foszfor

2352 mg
Nátrium

4849 mg
Réz

4 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

790.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

83 mg

Víz

Összesen

399.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

594 micro
Kolin:

223 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1190 micro

Összesen 3805 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
2% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

550.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

43 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

24.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt.
A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálban, hozzáadjuk az élesztős tejet, majd vízből annyit adunk hozzá, amennyit a tészta felvesz. Megdagasztjuk.
Én kerek tortaformában sütöm, sütőpapírt teszek bele. A tésztát beletesszük a formába, majd ebben kelesztjük meleg helyen 30 percig.
Éles késsel vagy gillette pengével mintát vágunk bele, majd újra 30 percig kelesztjük.
210 fokon kb. 40 perc alatt megsütjük. Kb. 1,7 kg-s kenyér lesz belőle. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 210 °C

A karantén idő alatt bontogattam a szárnyaimat kenyérsütés terén. Ez a recept lett az eredménye. :)

Hasonló receptek

Összes barna kenyér

Kiscipó kevés élesztővel

Barna kenyér Kamilla023 konyhájából

Vegán teljes kiőrlésű kenyér

Teljes kiőrlésű kenyér Odzsitól

Egészséges, napokig puha kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept