Nosalty logó

Felesborsó-krémleves zöldfűszeres krutonnal

Name: Felesborsó-krémleves zöldfűszeres krutonnal
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Felesborsó; 6 dl Víz; 3 db Babérlevél; 6 szál Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Margarin; 2 db Salottahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 közepes szár Halványító zeller; 2 db Sárgarépa; 1 tk Füstölt pirospaprika; 2 közepes db Burgonya; 1 l Zöldség alaplé; 1 dl Habtejszín; 2 ek Margarin; 2 tk Kakukkfű; 2 ek Petrezselyem; 2 ek Tökmag aprított; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 2 db Zsemle; 1 teáskanál Chiliolaj tálaláskor

Nosalty

6adag

Idő

115p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

leves

30 dkg felesborsó
6 dl víz
3 db babérlevél
6 szál kakukkfű
só ízlés szerint
2 ek margarin
2 db salottahagyma
2 gerezd fokhagyma
2 közepes szár halványító zeller
2 db sárgarépa
1 tk füstölt pirospaprika
2 közepes db burgonya
1 l zöldség alaplé
1 dl habtejszín

házi kruton

2 ek margarin
2 tk kakukkfű
2 ek petrezselyem
2 ek tökmag (aprított)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 db zsemle
1 teáskanál chiliolaj (tálaláskor)

Tápanyag és kalória

402

Kalória

15.4g

Fehérje

51g

Szénhidrát

15.1g

Zsír

185.2g

Víz

18.5g

Koleszterin

14.6g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

leves

50g felesborsó

182 kcal
100g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g só

0 kcal
3g margarin

24 kcal
9g salottahagyma

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
33g burgonya

19 kcal
167g zöldség alaplé

12 kcal
17g habtejszín

49 kcal

házi kruton

3g margarin

24 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
3g tökmag

15 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
18g zsemle

49 kcal
1g chiliolaj

6 kcal

Összesen 402 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

leves

300g felesborsó

1092 kcal
600g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
18g kakukkfű

18 kcal
0g só

0 kcal
20g margarin

143 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
200g burgonya

115 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
100g habtejszín

292 kcal

házi kruton

20g margarin

143 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
20g tökmag

89 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
108g zsemle

295 kcal
4g chiliolaj

35 kcal

Összesen 2409 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

leves

11.1g felesborsó

40 kcal
22.2g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.7g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0.7g margarin

5 kcal
2.1g salottahagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3g halványító zeller

0 kcal
5.9g sárgarépa

2 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
7.4g burgonya

4 kcal
37g zöldség alaplé

3 kcal
3.7g habtejszín

11 kcal

házi kruton

0.7g margarin

5 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0.7g tökmag

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g zsemle

11 kcal
0.1g chiliolaj

1 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1098.5 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

106 mg
Vas

4 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

235 mg
Nátrium

670 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

185.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

318 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

2240 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 402 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

92.4 g

Zsír

Összesen

90.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6591.2 g
Cink

15 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

639 mg
Vas

25 mg
Magnézium

401 mg
Foszfor

1412 mg
Nátrium

4020 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

306.2 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

87 mg

Víz

Összesen

1111.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1906 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

232 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

227 micro
Kolin:

555 mg
Retinol - A vitamin:

581 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

13438 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

988 micro

Összesen 2409 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

41.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

183 micro
β-karotin

498 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

leves

A felesbosót pár órára beáztatjuk. Amikor letelt, kis lábasba borítjuk. Felöntjük minimum kétszeres mennyiségű vízzel, hozzáadunk pár babérlevelet és néhány ág kakukkfüvet.
Alaposan megsózzuk, majd lefedve puhulásig főzzük.
Két-három evőkanál margarint hevítünk, majd üvegesre pároljuk rajt az aprított salottahagymát és a reszelt fokhagymát.
Hozzáadjuk az apróra vágott szárzellert és sárgarépát. Picit pirítunk rajtuk, majd megszórjuk füstölt fűszerpaprikával.
Jöhet bele a burgonya és a zöldségalaplé, majd lefedve puhára főzzük.
A megpuhult felesborsóból kiszedjük a babérleveleket és a kakukkfűágakat (a levelek megpuhulnak és leválnak róla, a szár viszont kemény maradhat), majd a levesbe zuttyintjuk.
5-10 percet így közösen főzzük még, majd botturmixszal krémesítjük.
Elkeverünk benne egy deci tejszínt, majd a házi krutonnal és kevés chiliolajjal tálaljuk.

házi kruton

Egy tálban összekeverünk két evőkanál olvasztott margarint, az aprított petrezselymet, a kakukkfüvet, az aprított tökmagot, és sózzuk-borsozzuk.
Beleforgatjuk a kockázott zsemléket, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és kb. 10 perc alatt aranybarnára pirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 90 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Nincs is jobb ellenszer az őszi hidegekre, mint egy nagy tál, laktató krémleves! Most egy méltatlanul mellőzött alapanyagból, a felesborsóból főztünk egy fazék csodát, a pontot az i-re pedig a zöldfűszeres házi kruton teszi fel. Instant kedvenc!

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Zöldborsókrémleves 4. mentás-pármai sonkás

Hideg tökkrémleves

Sárgaborsókrémleves HK konyhájából

Belga zöldségkrémleves

Téli sárgaborsóleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept