Nosalty logó

Felhő torta

Vicikó

Felhő torta

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db tojás (bio vagy tanyasi)
160 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek víz
3 ek cukrozatlan kakaópor
75 g mandula (darált)
75 g dió (darált)
1 tk sütőpor
200 g étcsokoládé
25 g vaj
600 ml habtejszín
1 csomag habfixáló
0.5 dl desszertbor
20 dkg meggy (magozott, bármilyen gyümölcs jó)

Tápanyag és kalória

431

Kalória

6.9g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

31.6g

Zsír

62.3g

Víz

121.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

26.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

18g tojás

23 kcal
13g cukor

52 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g víz

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
6g mandula

37 kcal
6g dió

41 kcal
0g sütőpor

0 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
2g vaj

15 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g habfixáló

2 kcal
4g desszertbor

7 kcal
17g meggy

8 kcal

Összesen 431 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

220g tojás

277 kcal
160g cukor

619 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
16g víz

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
75g mandula

443 kcal
75g dió

491 kcal
2g sütőpor

1 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
25g vaj

179 kcal
600g habtejszín

1752 kcal
8g habfixáló

30 kcal
50g desszertbor

80 kcal
200g meggy

90 kcal

Összesen 5161 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

13.2g tojás

17 kcal
9.6g cukor

37 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1g víz

0 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
4.5g mandula

26 kcal
4.5g dió

29 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
12g étcsokoládé

65 kcal
1.5g vaj

11 kcal
35.9g habtejszín

105 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
3g desszertbor

5 kcal
12g meggy

5 kcal

Összesen 308 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

31.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

93 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

62.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

177 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 431 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.6 g

Zsír

Összesen

379.7 g
Telített zsírsav

182 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

1456 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5058 g
Cink

15 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

1112 mg
Vas

29 mg
Magnézium

849 mg
Foszfor

2238 mg
Nátrium

722 mg
Réz

6 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

389.8 g
Cukor

314 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

748.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2275 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

297 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

760 mg
Retinol - A vitamin:

2122 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

1850 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1208 micro

Összesen 5161 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

67 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá felverjük.
Egy másik edényben a tojássárgát a cukorral, vaníliás cukorral, és a vízzel krémesre kavarjuk.
A darált dióféléket a kakaóval, sütőporral összekeverjük, és a cukros masszába keverjük.
Majd óvatosan a fehérjehabot is belekeverjük.
Kipapírozott tortaformába öntjük, és tűpróbáig megsütjük.
Kivesszük a formából, és kihűtjük a kész tortalapot. Majd visszatesszük a tortaformába, és meglocsoljuk egyenletesen a desszertborral.
A csokit megolvasztjuk a vajjal, kicsit kihűtjük, de maradjon még folyós.
A lecsöpögtetett, levétől leitatott gyümölcsöt elrendezgetjük a tortalapon.
A tejszínt felverjük (a habfixálóval), és a gyümölcsökre halmozzuk.
A csokimasszát óvatosan rákanalazzuk -öntjük, és egy villával a tejszínbe művészkedjük, felhőszerű képződményt kialakítva a torta tetejére.
Hűtőbe tesszük. De azonnal is fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Neten találtam, és azt írták róla, hogy nagyon-nagyon finom, és nagyon-nagyon hamar elkészül. Pont ilyet kerestem :-) igazuk volt, és mindemellett szép is! Finom, könnyű tésztája van, nincs benne liszt. Nem túl édes (igaz, kapásból levettem az eredeti recept cukortartalmából, itt már így szerepel), a gyümölcs üde benne, és a hab a tortán..:-) Hogy mitől felhő? - Szerintem a habtól a tetején, és hogy milyen felhős az attól függ, hogy mennyire tudunk a villával ügyesen, szépen "gomolyfelhőt" csinálni a csoki-tejszínből. Férjemnek készült szülinapra, rögtön két szelettel indított. És a reakció: "Ez nagyon finom, jöhet máskor is!" :-))

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Sztracsatellás torta Pecci konyhájából

Ombre torta

Eperhabos Kardinális torta

Négy tej torta

Somlói revolúció Nózer módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

habcsóktorta

Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...

Gerzsenyi Flóra

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept