Nosalty logó

Felhőcske - Felhő szelet 3.

Maria.

10adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához vagy 500 g fagyasztott leveles tészta

15 dkg vaj (vagy margarin )
2.5 dl víz
1 csipet só
15 dkg finomliszt
6 db tojás
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

35 dkg cukor (kristály)
1 l tej
40 g vaníliás pudingpor
12.5 dkg vaj (vagy margarin )
500 ml habtejszín (vagy 20 g tejszínpor)
2 csomag habfixáló
200 g tortabevonó

Tápanyag és kalória

777

Kalória

10.7g

Fehérje

70.7g

Szénhidrát

50.1g

Zsír

86g

Víz

227.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

51.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához vagy 500 g fagyasztott leveles tészta

15g vaj

108 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
33g tojás

42 kcal
1g vaj

10 kcal
2g finomliszt

5 kcal

A krémhez

35g cukor

135 kcal
100g tej

56 kcal
4g vaníliás pudingpor

15 kcal
13g vaj

90 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g habfixáló

6 kcal
20g tortabevonó

109 kcal

Összesen 777 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához vagy 500 g fagyasztott leveles tészta

150g vaj

1076 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
330g tojás

415 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

350g cukor

1355 kcal
1000g tej

560 kcal
40g vaníliás pudingpor

152 kcal
125g vaj

896 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
200g tortabevonó

1092 kcal

Összesen 7767 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához vagy 500 g fagyasztott leveles tészta

4.8g vaj

34 kcal
8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
4.8g finomliszt

17 kcal
10.5g tojás

13 kcal
0.4g vaj

3 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

A krémhez

11.1g cukor

43 kcal
31.8g tej

18 kcal
1.3g vaníliás pudingpor

5 kcal
4g vaj

29 kcal
15.9g habtejszín

46 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
6.4g tortabevonó

35 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

50.1 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

227 mg

Ásványi anyagok

Összesen

520.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

187 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

70.7 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

86 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

384 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

377 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 777 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

106.7 g

Zsír

Összesen

500.8 g
Telített zsírsav

299 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

143 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

2273 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5201.1 g
Cink

11 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

1866 mg
Vas

24 mg
Magnézium

408 mg
Foszfor

1545 mg
Nátrium

1183 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

706.6 g
Cukor

511 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

860.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3840 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

353 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

1009 mg
Retinol - A vitamin:

3774 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

809 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1552 micro

Összesen 7767 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

15.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A tésztához vagy 500 g fagyasztott leveles tészta

A tésztához a margarint/vajat felolvasztjuk a vízben, sózzuk. Hozzáadjuk a lisztet, és addig főzzük, amíg elválik az edény falától.
Hagyjuk kihűlni, és egyenként hozzákeverjük a tojásokat.
Elosztjuk kétfelé. Szétkenjük a kikent, kilisztezett tepsiben, és előmelegített sütőbe tesszük, kb.10 percet sütjük. (Ha a fagyasztott leveles tésztát használjuk, akkor hagyjuk kiolvadni (min. 2 óra használat előtt). Vegyük két részre, sodorjuk el a tepsi méretére. Tegyük be az előmelegített sütőbe sülni 10 percre (a tepsit hidegvízzel öblítsük ki).
A cukrot olvasszuk fel (karamelizáljuk). (A cukrot nem szabad megkeverni, amíg teljesen nem olvad fel, mert különben megkeményedik, becsomósodik.).
Vegyük le a tűzről, és öntsük rá a 1/2 l tejet. Tegyük vissza főni, amíg a cukor feloldódik benne.
A másik 1/2 literben keverjük el a 3 csomag pudingport. Öntsük a karamelles tejhez, és főzzük, amíg besűrűsödik.Tegyük félre hűlni. Amikor kihűlt, hozzákeverjük a margarint/vajat. Habosra keverjük.
A 2 csomag tejszínport a zacskón feltüntetett használati utasítás szerint elkészítjük,és hozzákeverjük a 2 csomag habfixállót. (Ha friss tejszínnel dolgozunk, akkor verjük fel kemény habbá. Ha szeretnénk, tehetünk hozzá cukrot ízlés szerint. Még egy picit habosítjuk a 2 csomag habfixállóval,és lehet használni.).
Összeállítjuk a süteményt. Az egyik tésztát magasfalú tepsibe helyezzük, és megkenjük a karamellás krémmel. Erre rákenjük a tejszínhabot, és ráhelyezzük a másik tésztát.
Leöntjük a csokis mázzal. Hagyjuk pihenni hideg/hűvös helyen 2-3 órát vagy másnapig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x35

Ezt a receptet már 10 éve is van, hogy az egyik munkatársnőmtől kaptam. Azóta is nagyon szeretem készíteni, mert könnyű és finom. Azonnal is lehet fogyasztani, de a legfinomabb másnap, amikor már összeérnek az ízek.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Diós-kávés piskóta vörösáfonyakrémmel

Habos fánk

Emeletes citrom szelet

Jóska szelet

Pergelt cukros szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

sütikocka

Sütés nélküli epres sajttortakocka

Íme egy szuperegyszerű, sütés nélküli sajttortakocka, ami bármilyen gyümölccsel kombinálható. Mi az epret választottuk, hiszen ha már szezonja van, mindenbe beletesszük. Nektek sem kell ...

Nosalty

sütikocka

Rebarbaraszelet omlós tésztával

A híresebb, citromos ízesítésű, amerikai szelet rebarbarássá változik, ha eljön a szezon. Fanyarságát megőrzi, csupán kiegészül további édes ízekkel és karakteres aromákkal – ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept