Nosalty logó

Félinstant rámen

iceScream

Félinstant rámen

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leves:

2 l víz
1 hüvelykujjnyi gyömbér
3 gerezd fokhagyma
3 ek szójaszósz
1 ek worcestershire-szósz
1 db chili (opcionális)
1 ek osztrigaszósz (helyettesíthető szójaszósszal)
2 db leveskocka
30 dkg ázsiai tészta (4 csomag instant ramen tészta)

Feltétek:

1 db csirkemellfilé (2 fél)
3 közepes db zöldhagyma
2 közepes db sárgarépa
4 ek szezámmag
1 teáskanál szezámolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 db főtt tojás

Tápanyag és kalória

621

Kalória

31.9g

Fehérje

60.2g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

668.4g

Víz

264.9g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

A leves:

500g víz

0 kcal
3g gyömbér

2 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
3g worcestershire-szósz

2 kcal
0g chili

0 kcal
3g osztrigaszósz

1 kcal
5g leveskocka

17 kcal
75g ázsiai tészta

353 kcal

Feltétek:

56g csirkemellfilé

68 kcal
69g zöldhagyma

13 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
7g szezámmag

40 kcal
1g szezámolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g főtt tojás

93 kcal

Összesen 621 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

A leves:

2000g víz

0 kcal
12g gyömbér

10 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
0g chili

0 kcal
10g osztrigaszósz

5 kcal
20g leveskocka

67 kcal
300g ázsiai tészta

1413 kcal

Feltétek:

225g csirkemellfilé

270 kcal
276g zöldhagyma

53 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
28g szezámmag

160 kcal
4g szezámolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
240g főtt tojás

372 kcal

Összesen 2481 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

A leves:

60.2g víz

0 kcal
0.4g gyömbér

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.9g szójaszósz

1 kcal
0.3g worcestershire-szósz

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.3g osztrigaszósz

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
9g ázsiai tészta

43 kcal

Feltétek:

6.8g csirkemellfilé

8 kcal
8.3g zöldhagyma

2 kcal
4.8g sárgarépa

2 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal
0.1g szezámolaj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.2g főtt tojás

11 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.9 g

Zsír

Összesen

29.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

265 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2788.6 g
Cink

3 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

167 mg
Vas

8 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

384 mg
Nátrium

2087 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

668.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

413 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

241 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3205 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

786 micro

Összesen 621 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

127.6 g

Zsír

Összesen

118.4 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1059 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11154.4 g
Cink

10 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

667 mg
Vas

31 mg
Magnézium

333 mg
Foszfor

1537 mg
Nátrium

8347 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

240.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

2673.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1650 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

211 micro
K vitamin:

379 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

670 micro
Kolin:

963 mg
Retinol - A vitamin:

376 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

12821 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3143 micro

Összesen 2481 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

251 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

149 micro
β-karotin

386 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A leves:

A vizet egy lábasba öntjük, beledobjuk a fokhagymát, gyömbért, chilit és opcionálisan egy-két darab csillagánizst, majd felforraljuk, és 5-10 percig főzzük.
Hozzáadjuk a szószokat, valamint a leveskockákat, és összeforraljuk.
Kiszedjük belőle a fűszereket, majd tálalásig félrerakjuk, szükség esetén előtte újra felforraljuk.

Feltétek:

A szezámmagot megpirítjuk, a répát vékony csíkokra szeleteljük, a zöldhagymát felkarikázzuk.
A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd megkenjük a szezámolajjal.
Egy forró serpenyőben szép pirosra sütjük a külsejüket, majd 150 fokos sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
A tojásokat forrásban lévő vízbe rakjuk 4-5 percre (a tojás méretétől függ), majd hideg vízzel lehűtjük őket, hogy ne főjenek tovább.
Az instant tésztát egy tálba rakjuk (1 tálba 1 csomag kell), felöntjük a forró levessel, és lefedve hagyjuk állni 5 percig.
Ha a tészta kellőképpen megpuhult, a leves tetejére helyezzük a feltéteket, és tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A rámen az ázsiai konyha egyik legismertebb levesféléje, viszont idehaza legtöbben csak a kollégisták által oly kedvelt instant verzióját ismerik. Ez a recept abból a gondolatból indult ki, hogy az eredetihez leginkább hasonló, de még mindig a nagyon olcsó és "instant" mentalitású étel készüljön. A részletes történetet, valamint fázisfotós receptet a blogomon lehet olvasni.

Hasonló receptek

Összes ázsiai levesek

Autentikus thai Tom Yum leves garnélával (Tom Yum Goong)

Kínai csípős-savanyú leves 2.

Gyors piros curry-s leves

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Keleties tésztaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept