Felturbózott spanyol tortilla
Hobbychef
2adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 db édesburgonya (batáta (kb. 15 dkg))
- 1 csokor medvehagyma (virággal)
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 szelet bacon
- 6 db fehér spárga
- 2 ek olívaolaj
- 1 db paradicsom
- 12 db koktélparadicsom
- 1 db hegyes erős paprika
- 2 db chili
- 4 db tojás
- só ízlés szerint
- 1 kávéskanál fekete bors
- 5 dkg sajt
Tápanyag és kalória
563
Kalória
29.6g
Fehérje
37.3g
Szénhidrát
34.5g
Zsír
467g
Víz
407.7g
Koleszterin
8.3g
Élelmi rost
10.8g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
90g édesburgonya
56 kcal
-
33g medvehagyma
46 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
26g bacon
100 kcal
-
210g fehér spárga
29 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
50g paradicsom
9 kcal
-
102g koktélparadicsom
18 kcal
-
27g hegyes erős paprika
6 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
25g sajt
88 kcal
Összesen 563 kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
180g édesburgonya
111 kcal
-
65g medvehagyma
92 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
51g bacon
200 kcal
-
420g fehér spárga
59 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
204g koktélparadicsom
37 kcal
-
54g hegyes erős paprika
12 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
50g sajt
176 kcal
Összesen 1127 kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
13.2g édesburgonya
8 kcal
-
4.8g medvehagyma
7 kcal
-
0.2g fokhagyma
0 kcal
-
3.7g bacon
15 kcal
-
30.8g fehér spárga
4 kcal
-
1.2g olívaolaj
10 kcal
-
7.3g paradicsom
1 kcal
-
15g koktélparadicsom
3 kcal
-
4g hegyes erős paprika
1 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
16.1g tojás
20 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
3.7g sajt
13 kcal
Összesen 82 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
29.6 g
Zsír
-
Összesen
34.5 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
408 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1536 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
47 mg
-
Kálcium
350 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
86 mg
-
Foszfor
524 mg
-
Nátrium
517 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
37.3 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
467 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
819 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
59 mg
-
D vitamin:
89 micro
-
K vitamin:
83 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
-
Kolin:
351 mg
-
Retinol - A vitamin:
236 micro
-
α-karotin
180 micro
-
β-karotin
6906 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
3911 micro
-
Lut-zea
1723 micro
Összesen 563 kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
59.2 g
Zsír
-
Összesen
69 g
-
Telített zsírsav
23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
815 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3071.9 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
94 mg
-
Kálcium
699 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
173 mg
-
Foszfor
1048 mg
-
Nátrium
1034 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
74.7 g
-
Cukor
22 mg
-
Élelmi rost
17 mg
Víz
-
Összesen
934 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1639 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
118 mg
-
D vitamin:
177 micro
-
K vitamin:
165 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
-
Kolin:
703 mg
-
Retinol - A vitamin:
472 micro
-
α-karotin
360 micro
-
β-karotin
13812 micro
-
β-crypt
17 micro
-
Likopin
7822 micro
-
Lut-zea
3445 micro
Összesen 1127 kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.3 g
Zsír
-
Összesen
5.1 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
225.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
51 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
77 mg
-
Nátrium
76 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
5.5 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
68.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
120 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
-
Kolin:
52 mg
-
Retinol - A vitamin:
35 micro
-
α-karotin
26 micro
-
β-karotin
1013 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
574 micro
-
Lut-zea
253 micro
Összesen 82 kcal
Elkészítés
- A spárgát megpucoljuk, végét levágjuk, cukros, sós vízben előfőzzük. A batátát meghámozzuk, s vékonyan felszeleteljük, a bacont kockára vágjuk.
- Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, rárakjuk a batátát és a bacont.
- Közben a fokhagymát aprítjuk, a paradicsomot, paprikát daraboljuk, a medvehagymát szeleteljük, a spárgákat kb. 3 cm-es darabora vágjuk.
- A zöldségeket a serpenyőbe rakjuk, a chilit rávágjuk, fűszerezzük.
- A tojásokat egy tányérban felverjük, fűszerezzük. Amikor a zöldségek kellően megpárolódtak, ráöntjük a tojást. A sajtot durván lereszeljük.
- Tálaláskor szedünk a tortillából (omlettből). Kenyérrel és vörösborral fogyasztjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 10 p
Az autentikus spanyol tortilla (omlett) többnyire 3 összetevőből áll: burgonya, hagyma és tojás. Én most változtattam rajta egy keveset. Remélem, a baszkok nem köveznek meg érte.
Hasonló receptek
Kolozsvári omlett lila hagymásan
Gyors tofus rántotta reggelire
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Töltött káposzta dagadóból
A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...
Szabolcsi töltött káposzta ízesen
Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ...
Rizses lecsó
A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept