Nosalty logó

Felvidéki vegyes leves

Name: Felvidéki vegyes leves
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 20 dkg Cukorborsó; 1 db Babérlevél; 5 szem Fekete bors; 15 dkg Csiperkegomba bármilyen, de el is hagyható, ha a gyerekek nem szeretik; 6 szál Petrezselyem; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 g Paprika két kis vékony szelet; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Napraforgó olaj; 2 csipet Gyömbérpor; 2 evőkanál Finomliszt; 2 ek Tejföl; 3 teáskanál Fűszerpaprika; 2 gerezd Fokhagyma; 2 l Víz

Gabimami58

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
20 dkg cukorborsó
1 db babérlevél
5 szem fekete bors
15 dkg csiperkegomba ( bármilyen, de el is hagyható, ha a gyerekek nem szeretik)
6 szál petrezselyem
1 közepes db vöröshagyma
5 g paprika (két kis vékony szelet)
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
2 csipet gyömbérpor
2 evőkanál finomliszt
2 ek tejföl
3 teáskanál fűszerpaprika
2 gerezd fokhagyma
2 l víz

Tápanyag és kalória

147

Kalória

4.2g

Fehérje

24.4g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

483.6g

Víz

3.9g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

83g burgonya

48 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
33g cukorborsó

13 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
25g csiperkegomba

5 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
7g tejföl

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 147 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

500g burgonya

289 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
200g cukorborsó

79 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
5g paprika

1 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 888 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

15.2g burgonya

9 kcal
4.9g sárgarépa

2 kcal
2.7g fehérrépa

2 kcal
6.1g cukorborsó

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4.6g csiperkegomba

1 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
0.2g paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
1.2g tejföl

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
60.7g víz

0 kcal

Összesen 26 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

483.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

228 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

839 micro
β-karotin

2218 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

358 micro

Összesen 147 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1507.8 g
Cink

4 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

347 mg
Vas

10 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

642 mg
Nátrium

244 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

146.7 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

2901.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1366 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

231 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

5035 micro
β-karotin

13309 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2148 micro

Összesen 888 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

45.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

153 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

A burgonyát, a sárgarépát, a zöldséggyökeret, a gombát, a fokhagymát és a vöröshagymát megpucoljuk. Majd a burgonyát apró kockára daraboljuk, a gombát, a vöröshagymát és fokhagymát is, a sárgarépát és a zöldséggyökeret vékony karikára vágjuk.
Egy 3 literes lábosba étolajat teszünk, bele a burgonyát, a hagymákat, a zöldségeket, a gombát, a cukorborsót minden hozzávalóval együtt. (Kivétel a víz, pirospaprika, tejföl és liszt.)
A többit kissé megdinszteljük, majd 1 ek liszttel megszórjuk és tovább pirítjuk, hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát, majd vízzel felengedjük, és takaréklángon 35 perc alatt puhára főzzük. Az apróra vágott zöldség zöldjét is hozzáadjuk.
Végül a 2 ek tejfölt és a maradék lisztet simára keverjük, és a leveshez adjuk.
Jól összeforraljuk, és még melegen tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 35 p

A megszokottól kissé furcsa, hisz itt egy kevéske habarással főzzük jól össze. Én díszítésként metélő petrezselymet használtam még.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Bolognai leves-egytál

Tökbélleves májgombóccal

Egyszerű zöldségleves gombával

"Hajrá!" leves

Zöldségleves csirkemájjal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept