Nosalty logó

Fenyőmagos csokitorta

Name: Fenyőmagos csokitorta
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 200 g Étcsokoládé magas kakaótartalmú; 100 g Fenyőmag; 125 g Vaj; 4 db Tojás; 100 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 50 g Finomliszt; 1 ek Vaj a sütőforma kikenéséhez; 1 ek Porcukor a tetejére

Nagygombócos

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g étcsokoládé (magas kakaótartalmú)
100 g fenyőmag
125 g vaj
4 db tojás
100 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
50 g finomliszt
1 ek vaj (a sütőforma kikenéséhez)
1 ek porcukor (a tetejére)

Tápanyag és kalória

919

Kalória

13.5g

Fehérje

73g

Szénhidrát

65.6g

Zsír

45g

Víz

258.8g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

54.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
25g fenyőmag

168 kcal
31g vaj

224 kcal
55g tojás

69 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g finomliszt

46 kcal
4g vaj

25 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 919 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír

200g étcsokoládé

1092 kcal
100g fenyőmag

673 kcal
125g vaj

896 kcal
220g tojás

277 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g finomliszt

182 kcal
14g vaj

100 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 3673 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír

24.2g étcsokoládé

132 kcal
12.1g fenyőmag

81 kcal
15.1g vaj

109 kcal
26.6g tojás

34 kcal
12.1g cukor

47 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
1.7g vaj

12 kcal
0.8g porcukor

3 kcal

Összesen 445 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

65.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

699.6 g
Cink

3 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

70 mg
Vas

6 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

364 mg
Nátrium

86 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

73 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

45 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

316 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

311 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

263 micro

Összesen 919 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

54.1 g

Zsír

Összesen

262.6 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

1035 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2798.4 g
Cink

13 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

278 mg
Vas

26 mg
Magnézium

580 mg
Foszfor

1458 mg
Nátrium

342 mg
Réz

4 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

292 g
Cukor

217 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

180.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1266 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

656 mg
Retinol - A vitamin:

1242 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

289 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1054 micro

Összesen 3673 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

31.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.8 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

34 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 445 kcal

Elkészítés

Darabokra tördeljük a csokoládétés egy tűzálló tálkába tesszük. Ezt egy edénybe állítjuk, amelybe vizet öntünk a tálka feléig. A vizet felmelegítjük, de nem forraljuk. A csokit a vízfürdőben hagyjuk, amíg folyós nem lesz. Közben párszor megkeverjük. Ha megolvadt a csoki, a tálkát kiemeljük az edényből és félretesszük kicsit hűlni.
A fenyőmagot egy serpenyőben kissé megpirítjuk (vigyázzunk, mert könnyen megég). Ezután egy vágódeszkán késsel felaprítjuk.
Szétválasztjuk a tojásokat. Egy keverőtálban a lágy vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot krémesre keverjük. Egymás után hozzáadjuk a tojássárgákat. Mindig csak addig keverjük, amíg a tojássárgájának a nyomai már nem láthatóak.
Kanalanként hozzáadjuk a langyos csokoládét, majd a fenyőmagot is.
A tojásfehérjéből kemény, enyhén csillogó habot verünk, amit a csokis masszára lapátolunk, majd rászórjuk a lisztet is. Ezt óvatosan összekeverjük, úgy hogy minél kevésbé törjük össze.
A masszát kivajazott (kb. 26 cm átmérőjű) sütőformába öntjük. Előmelegített sütőben 150 fokon sütjük kb. 50 percig. Villával vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy rendesen megsült-e.
Sütés után kicsit hűlni hagyjuk, a tetejét porcukorralmegszórjuk. (A recept szerint ki kellett volna borítani a sütőformából,de én benne hagytam és abból vágtam a szeleteket.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p

Az olasz konyha alapjai c. könyvből való ez a recept, ami azt a mottót kapta, hogy "Maga a kísértés...".

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Rózsaborsos csokitorta

Barackos-kekszes csokoládétorta

Tejcsoki torta Zitától

Toszkán csokoládétorta 2.

Csokimousse-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept