Nosalty logó

Fenyőmagos torta

Name: Fenyőmagos torta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 47 dkg Finomliszt; 17 dkg Vaj; 26 dkg Cukor; 7 dkg Fenyőmag; 7 db Tojássárgája; 7 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 2 db Citrom; 2 dkg Friss élesztő; 1 ek Porcukor; 1 csipet Só

Éva-Anyóca

Fenyőmagos torta

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

47 dkg finomliszt
17 dkg vaj
26 dkg cukor
7 dkg fenyőmag
7 db tojássárgája
7 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
2 db citrom
2.5 dkg friss élesztő
1 ek porcukor
1 csipet só

Tápanyag és kalória

911

Kalória

18.8g

Fehérje

116.6g

Szénhidrát

41.2g

Zsír

62.1g

Víz

344.1g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

52.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

78g finomliszt

285 kcal
28g vaj

203 kcal
43g cukor

168 kcal
12g fenyőmag

79 kcal
23g tojássárgája

75 kcal
117g tej

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
9g tojás

12 kcal
57g citrom

9 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
1g porcukor

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 911 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

470g finomliszt

1711 kcal
170g vaj

1219 kcal
260g cukor

1006 kcal
70g fenyőmag

471 kcal
140g tojássárgája

451 kcal
700g tej

392 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
340g citrom

52 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5463 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

20.9g finomliszt

76 kcal
7.6g vaj

54 kcal
11.6g cukor

45 kcal
3.1g fenyőmag

21 kcal
6.2g tojássárgája

20 kcal
31.2g tej

17 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
2.4g tojás

3 kcal
15.1g citrom

2 kcal
1.1g friss élesztő

1 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

41.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

344 mg

Ásványi anyagok

Összesen

673.1 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

197 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

284 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

116.6 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

62.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

296 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

290 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

314 micro

Összesen 911 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

112.9 g

Zsír

Összesen

247.1 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

2065 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4038.4 g
Cink

14 mg
Szelén

259 mg
Kálcium

1183 mg
Vas

16 mg
Magnézium

320 mg
Foszfor

1706 mg
Nátrium

529 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

699.6 g
Cukor

314 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

372.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1776 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

345 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

594 micro
Kolin:

1428 mg
Retinol - A vitamin:

1738 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

409 micro
β-crypt

87 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1886 micro

Összesen 5463 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Egy hideg vízzel öblített lábosban felforraljuk a tejet.
5 tojássárgáját egy tűzálló tálban elkeverünk 1 citrom reszelt héjával, 9 dkg cukorral és a vaníliás cukorral.
Beleszórunk 7 dkg lisztet, majd keverés mellett, apránként beleöntjük a tejet. Kézi mixerrel alaposan összedolgozzuk, tűzre tesszük, és főzni kezdjük a krémet. Mikor besűrűsödik, tegyünk bele 1,5 dkg vajat, keverjük el benne jól.
A maradék vajat, lisztet, cukrot, az élesztőt, sót tésztává keverjük, hozzáadjuk a tojást, a tojássárgákat, és a másik citrom reszelt héját. Labdát formázunk belőle, és folpackba csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük.
Egy jénait vagy más pitesütőt jól kivajazunk, vagy sütőpapírt teszünk bele. A tészta 2/3 részét kinyújtjuk, és beletesszük, ráöntjük a krémet, a maradék tésztát is kinyújtjuk, és befedjük vele a krémet.
A tetejét megszórjuk fenyőmaggal (esetleg napraforgómaggal), megsütjük, majd porcukorral megszórva tálaljuk (ez elhagyható).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A család állandóan faggat az édesség miatt. A tortát véletlenül találtam, egy nagyon régi főzős receptújságban. Gondoltam, hátha nekem is sikerül, elvileg nem vagyok egy tortasütő mester. Ehetőre sikeredett. Elfogyott. "Jöhet máskor is" - ez volt a reakciója az én családomnak! Ennek nagyon örültem, ugyanis az enyém meg ez volt: "ezért utáltam mindig is tortát sütni, édességeket gyártani, mert méricskélni kell, és akkor inkább a bögrés sütik, amik szóba jöhetnek." De egyszer eljön az ilyen sütési mód az én életembe is, és meg kell felelni ezen próbának is. Sikerült, így máskor is készítek!

Hasonló receptek

Összes citromos pite

Lime pite

Citromkrémes pite

Citromos pite helena konyhájából

Mosolyra fakasztó citromos süti

Citromos lepény Mosomacilany konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept