Nosalty logó

Ferdinánd 2. -diós-mákos

Name: Ferdinánd 2. -diós-mákos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 5 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 3 dkg Cukor; 1 dkg Só; 2 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 15 dkg Margarin; 13 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 10 dkg Mazsola; 10 dkg Mák; tört 15 dkg Dió nem darált!; 5 dkg Aszalt szilva

Atkáriné Terike

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
5 dkg margarin
2 db tojássárgája
3 dkg cukor
1.5 dkg só
2 dl tej
2 dkg élesztő

A krémhez

15 dkg margarin
13 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
10 dkg mazsola

A megszóráshoz

10 dkg mák
15 dkg dió (nem darált!)
5 dkg aszalt szilva

Tápanyag és kalória

1526

Kalória

27.8g

Fehérje

181.7g

Szénhidrát

80.3g

Zsír

43.8g

Víz

108.5g

Koleszterin

13.3g

Élelmi rost

67.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
13g margarin

90 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
8g cukor

29 kcal
4g só

0 kcal
50g tej

28 kcal
5g élesztő

5 kcal

A krémhez

38g margarin

269 kcal
33g porcukor

126 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
25g mazsola

75 kcal

A megszóráshoz

25g mák

131 kcal
38g dió

245 kcal
13g aszalt szilva

30 kcal

Összesen 1526 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
50g margarin

359 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g cukor

116 kcal
15g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
20g élesztő

21 kcal

A krémhez

150g margarin

1076 kcal
130g porcukor

503 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g mazsola

299 kcal

A megszóráshoz

100g mák

525 kcal
150g dió

981 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal

Összesen 6103 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

32.2g finomliszt

117 kcal
3.2g margarin

23 kcal
2.6g tojássárgája

8 kcal
1.9g cukor

7 kcal
1g só

0 kcal
12.9g tej

7 kcal
1.3g élesztő

1 kcal

A krémhez

9.7g margarin

69 kcal
8.4g porcukor

32 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
6.4g mazsola

19 kcal

A megszóráshoz

6.4g mák

34 kcal
9.7g dió

63 kcal
3.2g aszalt szilva

8 kcal

Összesen 390 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

80.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2850.3 g
Cink

5 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

512 mg
Vas

6 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

574 mg
Nátrium

1503 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

181.7 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

43.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

453 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

421 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

368 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

154 micro

Összesen 1526 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

111.3 g

Zsír

Összesen

321.1 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

152 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11401.2 g
Cink

20 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

2046 mg
Vas

24 mg
Magnézium

768 mg
Foszfor

2295 mg
Nátrium

6011 mg
Réz

5 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

726.9 g
Cukor

271 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

175.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1812 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

225 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

584 micro
Kolin:

496 mg
Retinol - A vitamin:

1684 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

1471 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

616 micro

Összesen 6103 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

735.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

132 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

388 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

11.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 390 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összedagasztjuk a tésztához valókat, és melegre tesszük kelni.
Mikor megkelt a tészta, kinyújtjuk nagy téglalap alakúra, és megkenjük a kikavart krémmel.
És itt jön a változás! A téglalapnak az elejét kb. 4 cm darabon darált mákkal szórjuk meg, majd darabosra tört dióval folytatjuk a szórást.
10 szem aszalt szilvát vékonyra felcsíkozunk, és rárakjuk a töltelékre.
Feltekerjük, és 3-4 cm-es darabokra szeljük.
A pataki tálba belerakjuk, és forró sütőbe toljuk.
Mikor pirul a teteje, akkor megkenjük a cukros tejjel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Tegnap, ma, holnap, meg kell sütni!

Hasonló receptek

Összes csigatorta

Fahéjas csiga krémsajtos öntettel

Rózsatorta Edit konyhájából

Óriás cruffin - csavart kalács

Diós rózsacsokor

Ferdinánd kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept