kelt tészta csigák minden ízben

Ferdinánd kalács Laci konyhájából

Lacikonyhája

Lacikonyhája

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

• 45 dkg finomliszt
• 25 g friss élesztő
• 5 dkg vaj
• 3 dl tej
• 1 db tojássárgája
• 1 ek cukor
• 1 teáskanál só
• 0.5 dl napraforgó olaj

Töltelék

• 10 dkg vaj
• 15 dkg cukor

Lekenés

• 5 dkg méz

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

687

Kalória

10.4g

Fehérje

93.6g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

19g

Víz

89.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

35.7g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 61% Szénhidrát
• 20% Zsír

Tészta

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 4g friss élesztő

  4 kcal

• 8g vaj

  60 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 3g tojássárgája

  11 kcal

• 2g cukor

  6 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 7g napraforgó olaj

  63 kcal

Töltelék

• 17g vaj

  120 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

Lekenés

• 8g méz

  25 kcal

Összesen 687 kcal

• 7% Fehérje
• 61% Szénhidrát
• 20% Zsír

Tészta

• 450g finomliszt

  1638 kcal

• 25g friss élesztő

  26 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

Töltelék

• 100g vaj

  717 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

Lekenés

• 50g méz

  152 kcal

Összesen 4120 kcal

• 7% Fehérje
• 61% Szénhidrát
• 20% Zsír

Tészta

• 37.4g finomliszt

  136 kcal

• 2.1g friss élesztő

  2 kcal

• 4.2g vaj

  30 kcal

• 24.9g tej

  14 kcal

• 1.7g tojássárgája

  5 kcal

• 0.8g cukor

  3 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 3.5g napraforgó olaj

  31 kcal

Töltelék

• 8.3g vaj

  60 kcal

• 12.5g cukor

  48 kcal

Lekenés

• 4.2g méz

  13 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 61% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 12% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.4 g

Zsír

• Összesen

  30.1 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  90 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  665 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  80 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  114 mg

• Nátrium

  420 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  93.6 g

• Cukor

  36 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  19 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  184 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  58 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  180 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  42 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  50 micro

Összesen 687 kcal

• 7% Fehérje
• 61% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 12% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  62.2 g

Zsír

• Összesen

  180.4 g

• Telített zsírsav

  87 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  58 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  540 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3989.7 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  169 mg

• Kálcium

  482 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  114 mg

• Foszfor

  686 mg

• Nátrium

  2522 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  561.9 g

• Cukor

  214 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  114.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1102 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  22 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  348 micro

• Kolin:

  248 mg

• Retinol - A vitamin:

  1081 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  255 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  300 micro

Összesen 4120 kcal

• 7% Fehérje
• 61% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 12% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.2 g

Zsír

• Összesen

  15 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  331.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  40 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  57 mg

• Nátrium

  210 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.7 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  9.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  92 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  90 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  25 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

Tészta

1. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. Beledobjuk a tojássárgáját. Ezt hozzákeverjük a lisztben már eldolgozott vajhoz. Ha már összedolgoztuk jöhet az olaj, só. Szép levegősre kell dagasztani, 40 percig keleszteni.
2. Kinyújtjuk, jól bevajazzuk, becukrozzuk. Feltekerjük. Felvágjuk egyenlően széles darabokra. Kivajazott edénybe tesszük. 20 percig meleg helyre félretesszük megkelni. 200 fokon megsütjük.
3. Amikor forrón kivesszük a sütőből, olvasztott forró mézzel megkenjük. Ettől lesz fényes.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

#Lacikonyhája Ferdinánd.  Nem kell megijedni, egyszerű kelt tészta recept keményebbre dagasztva.  Élesztővel egyszer kell megbánni tanulni!

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Pudingos túrós csiga

Bounty tekercs Évi néni konyhájából

Erdélyi darázsfészek (3.)

Pizzás csiga vagy pizza

Svéd kardamomos csiga, azaz kardemummabullar

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csigatorta
• almás csiga
• töltött kelt tészta
• gyümölcsös kelt tészta
• fahéjas csiga

További receptek

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept