Ferrari - Forma 1 torta
NS
12adag
Idő
240p
Költség
megfizethető
Nehézség
nehéz
Hozzávalók
Hozzávalók a piskótához
- 10 db tojás
- 10 ek tej
- 9 ek cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 10 evőkanál rétesliszt
Hozzávalók a gyümölcsös csodakrémhez
- 300 g málna (friss gyümölcsök vegyesen (málna; szeder; eper; áfonya; meggy; ribiszke))
- 4 dl gyümölcsjoghurt
- 15 g zselatin
- 4 dl növényi habtejszín
Hozzávalók a vajkrémhez
- 300 g vaj
- 200 g porcukor
- 0.5 teáskanál vanília kivonat
- 1 csipet só
- 0.5 ek tej
Hozzávalók a fondanthoz
- 600 g pillecukor (fehér színű pillecukor)
- 45 g étkezési keményítő
- 4 ek víz
- 600 g porcukor
- 1.5 ek vaj
- 5 csepp ételfesték (piros, sárga, fekete, ízlés szerint)
Tápanyag és kalória
899
Kalória
11.1g
Fehérje
138.8g
Szénhidrát
34.4g
Zsír
69.2g
Víz
208.2g
Koleszterin
2.4g
Élelmi rost
110.3g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 13% Zsír
Hozzávalók a piskótához
-
46g tojás
58 kcal
-
8g tej
5 kcal
-
8g cukor
29 kcal
-
1g vaníliás cukor
3 kcal
-
1g sütőpor
1 kcal
-
13g rétesliszt
46 kcal
Hozzávalók a gyümölcsös csodakrémhez
-
25g málna
13 kcal
-
33g gyümölcsjoghurt
32 kcal
-
1g zselatin
4 kcal
-
33g növényi habtejszín
84 kcal
Hozzávalók a vajkrémhez
-
25g vaj
179 kcal
-
17g porcukor
65 kcal
-
0g vanília kivonat
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g tej
0 kcal
Hozzávalók a fondanthoz
-
50g pillecukor
159 kcal
-
4g étkezési keményítő
14 kcal
-
3g víz
0 kcal
-
50g porcukor
194 kcal
-
2g vaj
13 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
Összesen 899 kcal
- 4% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 13% Zsír
Hozzávalók a piskótához
-
550g tojás
692 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
90g cukor
348 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
150g rétesliszt
546 kcal
Hozzávalók a gyümölcsös csodakrémhez
-
300g málna
156 kcal
-
400g gyümölcsjoghurt
384 kcal
-
15g zselatin
50 kcal
-
400g növényi habtejszín
1004 kcal
Hozzávalók a vajkrémhez
-
300g vaj
2151 kcal
-
200g porcukor
774 kcal
-
2g vanília kivonat
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
5g tej
3 kcal
Hozzávalók a fondanthoz
-
600g pillecukor
1908 kcal
-
45g étkezési keményítő
171 kcal
-
32g víz
0 kcal
-
600g porcukor
2322 kcal
-
21g vaj
151 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
Összesen 10761 kcal
- 4% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 13% Zsír
Hozzávalók a piskótához
-
14.4g tojás
18 kcal
-
2.6g tej
1 kcal
-
2.3g cukor
9 kcal
-
0.3g vaníliás cukor
1 kcal
-
0.3g sütőpor
0 kcal
-
3.9g rétesliszt
14 kcal
Hozzávalók a gyümölcsös csodakrémhez
-
7.8g málna
4 kcal
-
10.4g gyümölcsjoghurt
10 kcal
-
0.4g zselatin
1 kcal
-
10.4g növényi habtejszín
26 kcal
Hozzávalók a vajkrémhez
-
7.8g vaj
56 kcal
-
5.2g porcukor
20 kcal
-
0.1g vanília kivonat
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.1g tej
0 kcal
Hozzávalók a fondanthoz
-
15.7g pillecukor
50 kcal
-
1.2g étkezési keményítő
4 kcal
-
0.8g víz
0 kcal
-
15.7g porcukor
61 kcal
-
0.5g vaj
4 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
Összesen 279 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
11.1 g
Zsír
-
Összesen
34.4 g
-
Telített zsírsav
23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
208 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
588.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
18 mg
-
Kálcium
123 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
211 mg
-
Nátrium
219 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
138.8 g
-
Cukor
110 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
69.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
248 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
33 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
-
Kolin:
128 mg
-
Retinol - A vitamin:
244 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
45 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
239 micro
Összesen 899 kcal
- 4% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
133.1 g
Zsír
-
Összesen
413.1 g
-
Telített zsírsav
271 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
-
Koleszterin
2499 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7060.6 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
220 mg
-
Kálcium
1478 mg
-
Vas
16 mg
-
Magnézium
182 mg
-
Foszfor
2528 mg
-
Nátrium
2623 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1665.7 g
-
Cukor
1323 mg
-
Élelmi rost
29 mg
Víz
-
Összesen
830.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2976 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
15 mg
-
C vitamin:
79 mg
-
D vitamin:
397 micro
-
K vitamin:
48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
345 micro
-
Kolin:
1536 mg
-
Retinol - A vitamin:
2928 micro
-
α-karotin
48 micro
-
β-karotin
543 micro
-
β-crypt
44 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2870 micro
Összesen 10761 kcal
- 4% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
3.5 g
Zsír
-
Összesen
10.8 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
184.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
39 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
5 mg
-
Foszfor
66 mg
-
Nátrium
68 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
43.5 g
-
Cukor
35 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
21.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
78 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
-
Kolin:
40 mg
-
Retinol - A vitamin:
76 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
14 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
75 micro
Összesen 279 kcal
Elkészítés
Hozzávalók a piskótához
- A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az átszitál réteslisztet és sütőport, végül a tejet.
- Miután kellően összekevertük, hozzáadjuk a felvert tojásfehérjéhez, és óvatosan, hogy a habot ne törjük, összekeverjük.
- Kivajazott és kilisztezett kapcsos tortaformába öntjük, és 160 fokra előmelegített sütőben körülbelül 40-45 percig sütjük. Ha kihűlt, 3 egyelő részre vágjuk.
Hozzávalók a gyümölcsös csodakrémhez
- A hideg növényi tejszínt kemény habbá verjük.
- Az epret felszeleteljük, a meggyet és szedret kettévágjuk, a többi gyümölcsöt egy darabban hagyjuk.
- A gyümölcshöz adjuk a joghurtot, majd az 1 dl vízben elkevert és mikróban felmelegített zselatint is.
- A felvert tejszínhez adagoljuk a gyümölcsös keveréket, és óvatosan összekeverjük.
- Tortatálcára helyezzük az első piskótalapot, majd egyenletesen megkenjük a gyümölcsös krémmel. Ezután jöhet rá az újabb piskótalap, és újabb réteg gyümölcsös krém, amire ráhelyezzük a 3. piskótalapunkat is. A tortánkat hűtőbe tesszük, míg a vajkrém elkészül.
Hozzávalók a vajkrémhez
- A vajat robotgéppel átdolgozzuk, hozzáadjuk a csipet sót és a vanília kivonatot és a tejet.
- A porcukrot folyamatosan adagoljuk. Pontosan nem lehet megmondani, mennyi porcukrot vesz fel a vaj. A vajkrémnek nem szabad sem túl folyósnak, sem túl keménynek lennie. Ha elkészültünk a vajkrémmel, kivesszük a hűtőből a tortánkat, és tortasimító segítségével egyenletesen felvisszük rá a vajkrémet. Ezután visszatesszük a hűtőbe a fondant elkészüléséig.
Hozzávalók a fondanthoz
- A keményítőt és a porcukrot beleszitáljuk egy edénybe.
- Egy másik, mikróban melegíthető tálat kivajazunk, és belerakjuk az apróra vágott pillecukrot és a vizet.
- A mikrót maximum fokozatra kapcsoljuk, és belerakjuk a pillecukros edényünket kb. 35 másodpercre.
- Kivesszük az edényt a mikróból, és egy fakanállal átkeverjük, majd újra visszarakjuk ugyanennyi időre. A folyamatot addig ismételjük, amíg minden pillecukor teljesen elolvad..
- Mivel én folyékony színezővel dolgozom, ezért már a porcukor adagolása előtt több részletre szedtem a pillecukros vizet, ezekbe raktam bele a folyékony színezőt.
- Ezután kisebb adagokban elkezdjük adagolni hozzájuk a porcukrot, és közben fakanállal kevergetjük.
- Ha már kézmelegre hűlt, kézzel folyatjuk tovább a fondant összedolgozását. Egy porcukorral megszórt nyújtódeszkára vagy szilikonos alapra tesszük. Minden színes fondant részt egyneműre gyúrunk.
- A piros fondantot sodrófával 0,5 cm vastagra nyújtjuk, és beburkoljuk vele a tortát. A fekete-fehér kockákat egyesével kivágjuk, majd felhelyezzük a torta oldalára. Az emblémát az előre nyomtatott sablon alapján körberajzoljuk a fondanton, majd kivágjuk. A tetejére felhelyezzük a csíkokat. Fekete ételszínezékkel megfestjük a lovat.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 200 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 26
Amikor megláttam a felhívást, nem volt kérdés, milyen tortát fogok alkotni. A párom egyik legnagyobb szenvedélye a Forma 1, azon belül is a Ferrari csapata. A közös évek alatt én is megszerettem, és közös szenvedéllyé vált a Forma1 nézése. A mi szerelmünket most ez a torta szimbolizálja . :)
Hasonló receptek
Húsvéti bárány sütemény napocskától
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Hólabdatorta
Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.
Születésnapi gesztenyés-vaníliás szívtorta
Szeretett kedvesemnek készült, ki meghatódott mikor meglátta! Többször be akart jönni a lakásba, mikor én javában dolgoztam vele, nem győztem rákiabálni, hogy maradjon odakint....olyan ...
Focipálya torta NdeeDeville konyhájából
Fiaimnak és barátaiknak szerettem volna meglepetésként az évadzáró futballedzésre egy sütit készíteni. Nagyon népszerű volt, hihetetlen gyorsan megették a srácok.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept