Nosalty logó

Ferrero cupcake

Name: Ferrero cupcake
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 120 g Finomliszt; 30 g Cukrozatlan kakaópor; lágy 80 g Vaj; 100 g Cukor; 5 db Tojássárgája; 4 ek Tejföl; 3 teáskanál Vaníliaaroma; 1 csipet Só; 1 teáskanál Sütőpor; 150 g Étcsokoládé; 100 ml Habtejszín; 2 teáskanál Méz; 50 g Földimogyoró; 50 g Dió; 5 db Tojásfehérje; 240 g Vaj; 240 g Porcukor; 1 csipet Só; 3 teáskanál Vaníliaaroma; 2 ek Nutella vagy olvasztott étcsokival helyettesíthető; 5 dkg Csokoládé

Bűbáj Sütigyár

Ferrero cupcake

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Cupcake tészta

120 g finomliszt
30 g cukrozatlan kakaópor
80 g vaj
100 g cukor
5 db tojássárgája
4 ek tejföl
3 teáskanál vaníliaaroma
1 csipet só
1 teáskanál sütőpor

Ferrero kéreg

150 g étcsokoládé
100 ml habtejszín
2 teáskanál méz
50 g földimogyoró
50 g dió

Ferrero krém

5 db tojásfehérje
240 g vaj
240 g porcukor
1 csipet só
3 teáskanál vaníliaaroma
2 ek nutella (vagy olvasztott étcsokival helyettesíthető)

Díszítés

5 dkg csokoládé

Tápanyag és kalória

1179

Kalória

16.1g

Fehérje

107.8g

Szénhidrát

79.3g

Zsír

71.1g

Víz

324.5g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

81.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír

Cupcake tészta

20g finomliszt

73 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
13g vaj

96 kcal
17g cukor

65 kcal
17g tojássárgája

54 kcal
13g tejföl

26 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Ferrero kéreg

25g étcsokoládé

137 kcal
17g habtejszín

49 kcal
2g méz

7 kcal
8g földimogyoró

47 kcal
8g dió

55 kcal

Ferrero krém

33g tojásfehérje

17 kcal
40g vaj

287 kcal
40g porcukor

155 kcal
0g só

0 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
10g nutella

54 kcal

Díszítés

8g csokoládé

46 kcal

Összesen 1179 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír

Cupcake tészta

120g finomliszt

437 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
80g vaj

574 kcal
100g cukor

387 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
80g tejföl

158 kcal
15g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Ferrero kéreg

150g étcsokoládé

819 kcal
100g habtejszín

292 kcal
14g méz

43 kcal
50g földimogyoró

284 kcal
50g dió

327 kcal

Ferrero krém

200g tojásfehérje

104 kcal
240g vaj

1721 kcal
240g porcukor

929 kcal
0g só

0 kcal
15g vaníliaaroma

0 kcal
60g nutella

323 kcal

Díszítés

50g csokoládé

273 kcal

Összesen 7061 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír

Cupcake tészta

7.1g finomliszt

26 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
4.7g vaj

34 kcal
5.9g cukor

23 kcal
5.9g tojássárgája

19 kcal
4.7g tejföl

9 kcal
0.9g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Ferrero kéreg

8.9g étcsokoládé

48 kcal
5.9g habtejszín

17 kcal
0.8g méz

3 kcal
3g földimogyoró

17 kcal
3g dió

19 kcal

Ferrero krém

11.8g tojásfehérje

6 kcal
14.2g vaj

102 kcal
14.2g porcukor

55 kcal
0g só

0 kcal
0.9g vaníliaaroma

0 kcal
3.5g nutella

19 kcal

Díszítés

3g csokoládé

16 kcal

Összesen 417 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

79.3 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

325 mg

Ásványi anyagok

Összesen

674.2 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

117 mg
Vas

5 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

306 mg
Nátrium

95 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.8 g
Cukor

82 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

71.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

492 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

482 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

200 micro

Összesen 1179 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

96.3 g

Zsír

Összesen

475.7 g
Telített zsírsav

261 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

137 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

1947 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4045.2 g
Cink

14 mg
Szelén

164 mg
Kálcium

702 mg
Vas

31 mg
Magnézium

718 mg
Foszfor

1833 mg
Nátrium

569 mg
Réz

5 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

647 g
Cukor

491 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

426.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2953 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

241 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

391 micro
Kolin:

988 mg
Retinol - A vitamin:

2889 micro
α-karotin

52 micro
β-karotin

732 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1203 micro

Összesen 7061 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

28.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.8 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.2 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 417 kcal

Elkészítés

Cupcake tészta

A vajat a cukorral habosra keverjük, hogy jól feloldódjon a cukor.
Hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, és minden mást, utoljára a lisztet keverjük hozzá adagonként.
Jól összedolgozzuk a tésztát, a muffin sütőbe papírkapszlikat teszünk. Egy kapszliba kb 2,5 evőkanál masszát tegyünk.
180°c-on kb. 15 percig sütjük vagy tűpróbáig.

Ferrero kéreg

Megolvasztjuk a csokit, belekeverjük a tejszínt és a mézet.
Hűtőben addig hűtjük, amíg a krém kenhetővé nem válik, ha nagyon siettetni akarjuk a folyamatot, akkor kicsit a fagyasztóba tesszük, hogy dermedjen.
A sütik szélét bekenjünk a csokikrémmel, majd a zúzott mogyoróba forgatjuk.

Ferrero krém

A tojásfehérjét, a sót és a cukrot kemény, fényes habbá verjük.
A cukor olvadását elősegíthetjük, ha meleg vízgőz fölé tesszük a tálat, amiben a habot verjük.
Hozzáadjuk a vanília kivonatot, a lágy vajat és a nutellát vagy az olvasztott csokit, addig verjük, amíg egynemű krémet kapunk.
Ha kész, habzsákba töltjük, és a csokis mogyorós kéregre nyomjuk. A kész cupcake-t hűtőbe tesszük, amíg a krém megdermed.
Díszítés: olvasztott csokit csurgatunk a tetejére, majd egy Ferrero Rocher-t nyomunk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A csoki szerelmeseinek! Igaz, hogy nem könnyű, és nem is olyan gyorsan elkészíthető, de ha időt szánunk rá, a siker elkerülhetetlen. Nekem a legnehezebb az volt, hogy ne egyem meg a Ferrero golyókat :) ugyanis ez koronázza meg a sütinket. Könnyű habkrém, ropogós csokoládés mogyorós kéreg, édes vaníliás tészta. Ki tud ennek ellenállni.

Hasonló receptek

Összes csokis muffin

Tíz kanalas sütemény

Csokis muffin színes tejszínhabbal

Csokidarabos muffin Myazs konyhájából

Variációk csodás csokis muffinra

Epres-vaníliakrémes muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Vegán céklás-csokis muffin

Egy igazi klasszikus csokis muffint, most duplán újhullámossá tettünk, hiszen céklapüré került a tésztába és teljesen vegán a süti.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezt muszáj megtanulni! Mutatjuk, mi az a 4 betű, ami...

A stroke sokszor hirtelen jelentkezik, és nem feltétlenül jár fájdalommal, ezért könnyű azt gondolni, hogy a furcsa tünetek majd elmúlnak. Pedig ilyenkor minden perc számít. A FAST-teszt négy egyszerű lépése segíthet felismerni a stroke leggyakoribb jeleit, és azt is megmutatja, mikor kell azonnal mentőt hívni.

Életmód

Cukorbeteg vagy? Ebből a 7 fontos tápanyagból könnyen lehet, hogy...

A cukorbetegség kapcsán legtöbbször a szénhidrátbevitel és a vércukorszint szabályozása kerül szóba, pedig az is fontos, hogy a szervezet elegendő vitaminhoz, ásványi anyaghoz és egyéb tápanyaghoz jusson. Lássuk, diabétesz esetén melyekből alakul ki leggyakrabban hiány!

Életmód

7 hely Budapesten, ha a tökéletes házi kürtőskalácsot keresed

Nem tudom pontosan mikor történt, hogy a kürtőskalács lett a nagybetűs, magyar édesség, de tény, hogy egy ideje minden sarkon árulják, az idelátogató turisták kezében pedig a töltött változattól kezdve a klasszikusig mindenféle változat megtalálható. Mivel ezt az erdélyi finomságot ennyi helyen árulják, nehéz eldönteni, hol kapunk igazán jó minőséget. Ezért most segítünk, és mutatunk hét kürtőskalácsozót Budapesten, ahol garantáltan nem fognak csalódást okozni.

Még több cikk

Top Receptek

galuska

Friss receptek

Még több friss recept