Nosalty logó

Fésűkagyló cukkinivel sütőtökkel

Name: Fésűkagyló cukkinivel sütőtökkel
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: francia
Ingredients: 25 dkg Kagyló fésűkagyló; 0 közepes db Cukkini; 25 dkg Sütőtök; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Fekete bors őrölt; 1 csipet Fűszerpaprika; 0 db Citrom néhány csepp; 2 csipet Curry por; 1 teáskanál Olívaolaj

Hobbychef

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg kagyló (fésűkagyló)
0.5 közepes db cukkini
25 dkg sütőtök
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors (őrölt)
1 csipet fűszerpaprika
0.5 db citrom (néhány csepp)
2 csipet curry por
1 teáskanál olívaolaj

Tápanyag és kalória

151

Kalória

11.1g

Fehérje

20g

Szénhidrát

Zsír

218.6g

Víz

21g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

125g kagyló

65 kcal
50g cukkini

8 kcal
125g sütőtök

47 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
43g citrom

7 kcal
0g curry por

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 151 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

250g kagyló

129 kcal
100g cukkini

16 kcal
250g sütőtök

95 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
85g citrom

13 kcal
0g curry por

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 300 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

35.8g kagyló

18 kcal
14.3g cukkini

2 kcal
35.8g sütőtök

14 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12.2g citrom

2 kcal
0g curry por

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

640.9 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

91 mg
Vas

4 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

224 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

218.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

600 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

876 micro
β-karotin

4495 micro
β-crypt

3649 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1013 micro

Összesen 151 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.1 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1281.7 g
Cink

3 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

181 mg
Vas

8 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

421 mg
Nátrium

447 mg
Réz

0 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

39.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

437.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1199 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

18 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

1752 micro
β-karotin

8990 micro
β-crypt

7298 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2025 micro

Összesen 300 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.6 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

251 micro
β-karotin

1288 micro
β-crypt

1046 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

290 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A cukkinit szeleteljük, a sütőtököt kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, szórunk rá kevés pirospaprikát, a cukkinire még egy kevés curryt is. Egy serpenyőben megdinszteljük.
A kagylókat sózzuk, borsozzuk, facsarunk rá citromot. A fokhagymákat felszeleteljük. Amikor a zöldségek már majdnem puhák, egy másik serpenyőben a fokhagymát megpirítjuk, rátesszük a kagylókat , s mindkét oldalukat 2-3 percig sütjük.
Tálalunk. Hát nem guszta? Csodálatos szín- és ízkavalkád.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Egy nem mindennapi étel azoknak, akik szeretik a tengeri herkentyűket. Nagyon egyszerű az elkészítése. Éttermekben előételként szokták a fésűkagylót felszolgálni, de a nem túl nagy étkűeknek főételként is megteszi, főleg, ha utána még valami finom desszert következik.

Hasonló receptek

Összes kagylóreceptek

Fehérboros kagyló

Fésűkagyló zöldfűszeres vajjal

Kókusztejes és citromfüves kagyló

Osztriga

Szent Jakab kagyló grillezve pirítóssal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

halas különlegességek

Francia lecsós halfilé (Poisson à la basquaise)

Franciahon déli részén gyakori elkészítési mód az "à la basquaise", vagyis a "baszk módra". Ez tulajdonképpen bármilyen halfilére (sőt, csirkére is) alkalmazható, gyakorlatilag pedig ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept