Fészek torta
Kovács Györgyi
8adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
tészta
- 20 dkg sárgarépa (reszelt)
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg rizsliszt
- 15 dkg dió (darált)
- 1 citromból nyert citromhéj
- 4 db tojás
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
krém
- 50 dkg gesztenyemassza
- 25 dkg mascarpone
- 1 teáskanál cukrozatlan kakaópor (holland)
- 1 púpozott ek porcukor
Tápanyag és kalória
534
Kalória
10.3g
Fehérje
59.4g
Szénhidrát
28.2g
Zsír
40.9g
Víz
90g
Koleszterin
2.3g
Élelmi rost
22.9g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 20% Zsír
tészta
-
25g sárgarépa
9 kcal
-
19g porcukor
73 kcal
-
13g rizsliszt
46 kcal
-
19g dió
123 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
krém
-
63g gesztenyemassza
112 kcal
-
31g mascarpone
126 kcal
-
0g cukrozatlan kakaópor
0 kcal
-
3g porcukor
10 kcal
Összesen 534 kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 20% Zsír
tészta
-
200g sárgarépa
73 kcal
-
150g porcukor
581 kcal
-
100g rizsliszt
366 kcal
-
150g dió
981 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
krém
-
500g gesztenyemassza
895 kcal
-
250g mascarpone
1010 kcal
-
0g cukrozatlan kakaópor
0 kcal
-
20g porcukor
77 kcal
Összesen 4263 kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 20% Zsír
tészta
-
12.5g sárgarépa
5 kcal
-
9.4g porcukor
36 kcal
-
6.3g rizsliszt
23 kcal
-
9.4g dió
61 kcal
-
0.4g citromhéj
0 kcal
-
13.8g tojás
17 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
krém
-
31.3g gesztenyemassza
56 kcal
-
15.7g mascarpone
63 kcal
-
0g cukrozatlan kakaópor
0 kcal
-
1.3g porcukor
5 kcal
Összesen 266 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
10.3 g
Zsír
-
Összesen
28.2 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
278.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
42 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
40 mg
-
Foszfor
133 mg
-
Nátrium
50 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
59.4 g
-
Cukor
23 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
40.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
225 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
-
Kolin:
81 mg
-
Retinol - A vitamin:
39 micro
-
α-karotin
774 micro
-
β-karotin
1846 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
181 micro
Összesen 534 kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
82.4 g
Zsír
-
Összesen
225.6 g
-
Telített zsírsav
23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
-
Koleszterin
720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2227.2 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
83 mg
-
Kálcium
334 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
317 mg
-
Foszfor
1063 mg
-
Nátrium
403 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
475.1 g
-
Cukor
183 mg
-
Élelmi rost
18 mg
Víz
-
Összesen
327.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1798 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
20 mg
-
D vitamin:
159 micro
-
K vitamin:
28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
277 micro
-
Kolin:
650 mg
-
Retinol - A vitamin:
310 micro
-
α-karotin
6189 micro
-
β-karotin
14766 micro
-
β-crypt
20 micro
-
Likopin
2 micro
-
Lut-zea
1444 micro
Összesen 4263 kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
5.2 g
Zsír
-
Összesen
14.1 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
139.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
21 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
20 mg
-
Foszfor
67 mg
-
Nátrium
25 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
29.8 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
20.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
113 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
-
Kolin:
41 mg
-
Retinol - A vitamin:
19 micro
-
α-karotin
388 micro
-
β-karotin
925 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
90 micro
Összesen 266 kcal
Elkészítés
tészta
- A tojássárgákat a porcukorral habosra kikeverjük.
- Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, a darált diót, a reszelt citromhéjat, a lisztet és a szódabikarbónát, majd utoljára óvatosan hozzákeverjük a habbá vert tojásfehérjét.
- Kivajazott, lisztezett kis kerek tortaformába (18 cm) öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Ha barnulna a teteje, fóliával letakarjuk.
- Kiborítjuk a formából, és hagyjuk kihűlni.
- A gesztenyemasszát, a mascarponét, a kakaót és a porcukrot összekeverjük, és a hűtőbe rakjuk, míg hűl a tésztánk.
- Ha a tészta kihűlt, kb. 10 cm átmérőjű, 2 cm mély lyukat vájunk ki. A krémmel vékonyan körbekenjük a tortát, és burgonyanyomó segítségével az oldalára nyomunk 2-3 cm-es csíkokat, illetve inkább rárázzuk.
- A fészek közepébe cukortojást rakunk díszítésül.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 18
Pár hete a neten találkoztam egy ilyesmi fotóval, természetesen recept nélkül. Annyira megtetszett, hogy meg kellett süssem. Jó pár napig gondolkodtam, hogy miből is legyen a tészta és a krém is, ami ilyen fészek hatást tud kelteni. Végül egy régi répatorta receptnél maradtam, és a gesztenye volt az, amiből úgy gondoltam, könnyebb lesz a "fészket" megalkotni.
Hasonló receptek
Hello Kitty torta Anessz konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)
Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...
Születésnapi gesztenyés-vaníliás szívtorta
Szeretett kedvesemnek készült, ki meghatódott mikor meglátta! Többször be akart jönni a lakásba, mikor én javában dolgoztam vele, nem győztem rákiabálni, hogy maradjon odakint....olyan ...
Focipálya torta NdeeDeville konyhájából
Fiaimnak és barátaiknak szerettem volna meglepetésként az évadzáró futballedzésre egy sütit készíteni. Nagyon népszerű volt, hihetetlen gyorsan megették a srácok.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept