Nosalty logó

Fetás cukkinilepénykék paradicsomszósszal

Name: Fetás cukkinilepénykék paradicsomszósszal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Cukkini zsenge, fiatal; 150 g Feta sajt; 1 kis fej Lilahagyma; 2 db Tojás tanyasi, vagy bio; 9 levél Bazsalikom; 7 szál Snidling; 1 fél citromból nyert Citromlé; 100 g Finomliszt kb; 9 ek Olívaolaj a sütéshez; 5 ek Olívaolaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 3 szál Kakukkfű friss; 400 g Konzerv paradicsom házi-eltett hámozott, ha konzerv, lehetőleg olasz, mert az nem savanyú; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Só tengeri

Vicikó

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A cukkinihez

350 g cukkini (zsenge, fiatal)
150 g feta sajt
1 kis fej lilahagyma
2 db tojás (tanyasi, vagy bio)
9 levél bazsalikom
7 szál snidling
1 fél citromból nyert citromlé
100 g finomliszt (kb)
9 ek olívaolaj (a sütéshez)

A paradicsomszószhoz

5 ek olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 szál kakukkfű (friss)
400 g konzerv paradicsom (házi-eltett hámozott, ha konzerv, lehetőleg olasz, mert az nem savanyú)
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint (tengeri)

Tápanyag és kalória

521

Kalória

13.6g

Fehérje

30.8g

Szénhidrát

39.3g

Zsír

253.9g

Víz

123.4g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

A cukkinihez

88g cukkini

14 kcal
38g feta sajt

99 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
28g tojás

35 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
12g snidling

4 kcal
5g citromlé

1 kcal
25g finomliszt

91 kcal
18g olívaolaj

159 kcal

A paradicsomszószhoz

10g olívaolaj

88 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 521 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

A cukkinihez

350g cukkini

57 kcal
150g feta sajt

398 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
110g tojás

138 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
49g snidling

15 kcal
20g citromlé

4 kcal
100g finomliszt

364 kcal
72g olívaolaj

636 kcal

A paradicsomszószhoz

40g olívaolaj

354 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2083 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

A cukkinihez

24.9g cukkini

4 kcal
10.7g feta sajt

28 kcal
3.6g lilahagyma

1 kcal
7.8g tojás

10 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3.5g snidling

1 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
7.1g finomliszt

26 kcal
5.1g olívaolaj

45 kcal

A paradicsomszószhoz

2.8g olívaolaj

25 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.6g kakukkfű

1 kcal
28.4g konzerv paradicsom

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

39.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1107 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

277 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

481 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

253.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

750 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

2745 micro
Lut-zea

2019 micro

Összesen 521 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

54.5 g

Zsír

Összesen

157.2 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

494 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4428 g
Cink

8 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

1108 mg
Vas

11 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

1074 mg
Nátrium

1924 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

123 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1015.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

592 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

169 mg
D vitamin:

103 micro
K vitamin:

201 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

308 micro
Kolin:

388 mg
Retinol - A vitamin:

342 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3001 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

8076 micro

Összesen 2083 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

213 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

781 micro
Lut-zea

574 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A cukkinihez

A szószhoz az olívaolajat megforrósítjuk, beletesszük a nagyon apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, kissé pirítjuk, majd a kakukkfüvet, és a paradicsomot a levével együtt. Sóval, borssal ízesítjük, lefedjük, és közepes lángon kb. 15 percig pároljuk.
Ezalatt acukkinikat megmossuk, és egy nagylyukú reszelőn egy tálba reszeljük.
Hozzáadjuk a tojásokat, az apróra vágott lilahagymát, a zöldfűszereket, a lisztet, és a citromlét.
Sóval, borssal ízesítjük, és belemorzsoljuk a feta sajtot.
Egy teflon serpenyőben 1-2 ek olívaolajat melegítünk, 1 púpos ek cukkinikrémet teszünk bele, kicsit ellapítjuk, hogy nagyjából kerek lepénykét kapjunk, és oldalanként egy sütőlapáttal megforgatva, kb. 3-4perc alatt megsütjük őket.
A következő adagot is ugyanígy sütjük, mindig pár ek olívaolajjal kezdve.
Tálaláskor a lepénykékhez adunk egy-két kanál paradicsomszószt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Pár évvel ezelőtt egyik rokonunknál voltunk Húsvét előtti napokon, és hagyományosan, természetesen húsnélküli ételeket ettünk. Ez volt az egyik. És mivel annyira ízlett mindannyiunknak, rögtön elkértem a receptjét, ami valójában internetről való, pontosan nem tudom honnan. Azóta már nagyon sokszor készítettem, akár főételnek, akár előételnek, mindig megörül neki mindenki. Grillezéskor is egy jó "köret" ha húsokat sütünk. Nagyon kellemes, könnyű étel, illatos a friss zöldfűszerektől, a citrom aromája pedig tovább pezsdíti. Egyszóval - nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Sajtos cukkinitócsni chiliszósszal egészségesebben

Vargányás cukkinipogácsa

Lisztmentes diétás cukkini lepényke

Pikáns quinoaburger

Cukkinilepény juhtúrós krémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept