Nosalty logó

Fetás kiflik

Name: Fetás kiflik
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Burgonya főtt; 2 dkg Élesztő; 35 dkg Finomliszt; 1 db Tojássárgája; 1 dl Tej; 5 dkg Vaj; 1 csipet Só; 20 dkg Feta sajt; 1 db Tojás a kenéshez; 0 ízlés szerint Só durva szemű; 1 ek Lenmag vagy szezámmag, köménymag ízlés szerint; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez

Mignon

Fetás kiflik

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

16 darab kiflihez

30 dkg burgonya (főtt)
2 dkg élesztő
35 dkg finomliszt
1 db tojássárgája
1 dl tej
5 dkg vaj
1 csipet só
20 dkg feta sajt
1 db tojás (a kenéshez )
só ízlés szerint (durva szemű)
1 ek lenmag (vagy szezámmag, köménymag ízlés szerint)
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

668

Kalória

21.3g

Fehérje

81.5g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

100.1g

Víz

170.6g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

16 darab kiflihez

75g burgonya

43 kcal
5g élesztő

5 kcal
88g finomliszt

319 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
25g tej

14 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
50g feta sajt

133 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
3g lenmag

13 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 668 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

16 darab kiflihez

300g burgonya

173 kcal
20g élesztő

21 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g tej

56 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
200g feta sajt

530 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
10g lenmag

53 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2670 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

16 darab kiflihez

27g burgonya

16 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
31.4g finomliszt

114 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
9g tej

5 kcal
4.5g vaj

32 kcal
0g só

0 kcal
18g feta sajt

48 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0.9g lenmag

5 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

27.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

171 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1410.2 g
Cink

3 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

318 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

374 mg
Nátrium

610 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

100.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 668 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.4 g

Zsír

Összesen

111.7 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

683 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5641 g
Cink

12 mg
Szelén

180 mg
Kálcium

1274 mg
Vas

10 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

1497 mg
Nátrium

2441 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

325.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

400.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

746 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

408 micro
Kolin:

424 mg
Retinol - A vitamin:

737 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

611 micro

Összesen 2670 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

506.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

114 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

219 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

16 darab kiflihez

A burgonyát áttörjük egy keverőtálban, és belemorzsoljuk az élesztőt.
Beletesszük a lisztet, a tojássárgáját, a tejet, a vajat és a csipetnyi sót.
6-7 perc alatt kézi robotgép dagasztóspiráljával tésztát dagasztunk belőle.
Konyharuhával lefedve, meleg, nem huzatos helyen duplájára kelesztjük.
Szilikonos sütőpapírt terítünk egy gáztepsibe, és megkenjük olajjal.
Lisztezett felületre borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk és 2 egyforma cipóra osztjuk.
Először az egyiket, majd utána a másikat is kb. 3 mm vékony, kör alakúra nyújtjuk.
Mindkét kört 8-8 egyforma cikkre vágjuk. A körök alsó felébe, minden cikk közepébe kis hasáb feta sajtot teszünk, majd kifli alakban feltekerjük.
Az előkészített tepsibe rakosgatjuk a kifliket, és hagyjuk kb. 20-30 percet újra kelni.
Megkenjük őket tojással, megszórjuk durva szemű sóval és tetszés szerinti magkeverékkel.
170 fokra előmelegített sütőben, 20-25 perc alatt készre sütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Vendégvárónak, buliba sörkorcsolyának, piknikre, reggelire, uzsonnára gyümölcs mellé... eddig nálunk minden alkalommal helytállt. Nagyon bevált, melegen ajánlott recept, ami Bereznay Tamástól származik.

Hasonló receptek

Összes töltött kifli

Virslis és kolbászos kifli

Sonkás kifli 3. - sajtos

Sajtkrémes kifli Papillon konyhájából

Sambusak

Mustáros-virslis leveles tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept