Nosalty logó

Fetás padlizsánsaláta grillezett csirkemellel

Name: Fetás padlizsánsaláta grillezett csirkemellel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 4 ek Mustár; 4 ek Kókuszolaj; 4 db Padlizsán; 2 ek Olívaolaj; 4 gerezd Fokhagyma; 1 ek Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 6 dl Görög joghurt; 0 ízlés szerint Bors; 2 késhegynyi Római kömény; 40 dkg Feta sajt

dorcus89

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Grill

50 dkg csirkemellfilé
4 ek mustár
4 ek kókuszolaj

Saláta

4 db padlizsán
2 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
1 ek citromlé
só ízlés szerint
6 dl görög joghurt
bors ízlés szerint
2 késhegynyi római kömény
40 dkg feta sajt

Tápanyag és kalória

799

Kalória

52.6g

Fehérje

35.3g

Szénhidrát

51.7g

Zsír

510.1g

Víz

180.3g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

Grill

125g csirkemellfilé

150 kcal
10g mustár

6 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal

Saláta

400g padlizsán

95 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
100g feta sajt

265 kcal

Összesen 799 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

Grill

500g csirkemellfilé

600 kcal
40g mustár

24 kcal
40g kókuszolaj

357 kcal

Saláta

1600g padlizsán

380 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
600g görög joghurt

618 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
400g feta sajt

1060 kcal

Összesen 3198 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

Grill

15.5g csirkemellfilé

19 kcal
1.2g mustár

1 kcal
1.2g kókuszolaj

11 kcal

Saláta

49.8g padlizsán

12 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
18.7g görög joghurt

19 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
12.4g feta sajt

33 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.6 g

Zsír

Összesen

51.7 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2737.5 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

545 mg
Vas

2 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

710 mg
Nátrium

1314 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

510.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

128 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 799 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

210.4 g

Zsír

Összesen

206.8 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

721 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10950 g
Cink

18 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

2180 mg
Vas

9 mg
Magnézium

451 mg
Foszfor

2838 mg
Nátrium

5255 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

141.4 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

2040.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

562 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

512 micro
Kolin:

589 mg
Retinol - A vitamin:

545 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

246 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

595 micro

Összesen 3198 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

340.5 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

68 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

163 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

Grill

A kókuszolajat és a mustárt összekeverjük, és a felszeletelt csirkemelleket bekenjük vele. Amíg elkészítjük a salátát, hűtőben állni hagyjuk.

Saláta

A padlizsánt héjastul kockákra vágjuk, sózzuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Befújjuk olívaolajjal vagy meglocsoljuk, majd 200 fokos előmelegített sütőben szép barnára sütjük kb. 25 perc alatt, utána hagyjuk, hogy langyosra hűljön.
A fokhagymát fokhagymanyomóval egy tálba tesszük, meglocsoljuk a citrommal, sózzuk. A joghurtot, borsot, római köményt hozzáadjuk, és jól átkeverjük, állni hagyjuk.
Addig a csirkemelleket forró teflon serpenyőben vagy grillsütőn 10 perc alatt kisütjük.
A kihűlt padlizsánkockákat a joghurtos keverékhez adjuk. A felkockázott feta sajtot tálaláskor a saláta tetejére szórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Amikor padlizsánszezon van így nyár végén, akkor nálunk padlizsán van padlizsánnal a menüben. Nagyon szeretjük, mert egyszerűen és gyorsan elkészíthető, sokféleképpen variálható. Krémnek, töltve, rakottan vagy sütve is finom. Az idei év új felfedezése, hogy salátának is tökéletes.

Hasonló receptek

Összes padlizsánsaláta

Görög joghurtos padlizsánsaláta

Sült padlizsánsaláta kecskesajttal és dióval

Török padlizsánsaláta

Padlizsánsaláta török módra

Sült padlizsán paradicsomos bulgurral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept