Nosalty logó

Fettuccine all' Alfredo - tejszínes tészta szerecsendióval

Name: Fettuccine all' Alfredo - tejszínes tészta szerecsendióval
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Tészta szélesmetélt; 2 dl Habtejszín; 13 dkg Parmezán sajt reszelt; 2 dkg Vaj; 1 csipet Szerecsendió őrölt; 0 ízlés szerint Só

Flóra

4adag

Idő

21p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

45 dkg tészta (szélesmetélt)
2.8 dl habtejszín
13 dkg parmezán sajt (reszelt)
2 dkg vaj
1 csipet szerecsendió (őrölt)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

784

Kalória

27.9g

Fehérje

87.1g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

66.1g

Víz

110.6g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

113g tészta

417 kcal
70g habtejszín

204 kcal
33g parmezán sajt

127 kcal
5g vaj

36 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 784 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

450g tészta

1670 kcal
280g habtejszín

818 kcal
130g parmezán sajt

510 kcal
20g vaj

143 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3141 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

51.1g tészta

190 kcal
31.8g habtejszín

93 kcal
14.8g parmezán sajt

58 kcal
2.3g vaj

16 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 357 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.9 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1518.8 g
Cink

3 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

458 mg
Vas

4 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

482 mg
Nátrium

413 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

66.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

272 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

291 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 784 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

111.4 g

Zsír

Összesen

142.1 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

442 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6075 g
Cink

11 mg
Szelén

315 mg
Kálcium

1832 mg
Vas

16 mg
Magnézium

316 mg
Foszfor

1928 mg
Nátrium

1652 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

348.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

264.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1187 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1087 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

1163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

285 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 3141 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

690.3 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

208 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

A vajat a tejszínnel felforraljuk. 1-2 percig főzzük, amíg besűrűsödik. Hozzáadunk 10 dkg parmezánt, és belekeverjük a szerecsendiót is.
A tésztát forró, sós vízben kifőzzük. Leszűrjük, és a tejszínes mártáshoz adjuk. Kis lángon átkeverjük, hogy a mártás mindenütt bevonja a tésztát.
Megszórjuk 3 dkg parmezánnal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 6 p

Egyik barátnőm kölcsönadott egy tésztás receptes könyvet, abban találtam ezt. Gyorsan elkészíthető, egyszerű és finom.

Hasonló receptek

Összes tejszínes tészta

Baconös-karfiolos tészta

Tejszínes-zöldfűszeres tészta

Tejszínes-cukkinis tészta 2.

Juhtúrós-baconös penne spenóttal

Kukoricás-kétsajtos spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

sült tészta

Sütőben sült egyedényes gyoza

Pár hónapja hatalmasat ment a közösségi médiában ez az egyedényes villámrecept, ami természetesen nekünk is nagy kedvencünk lett, olyannyira, hogy azonnal bekerült a rendszeresen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept