egytálételek zöldséges egytálétel

Fickós serpenyős zöldség nem csak pasiknak

Takiszaki

Takiszaki

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 30 dkg zeller
• 14 db kelbimbó
• 1 közepes db kápia paprika
• 1 közepes db lilahagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 dkg vaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

213

Kalória

4.9g

Fehérje

20.2g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

202.6g

Víz

35.8g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 100g zeller

  36 kcal

• 89g kelbimbó

  34 kcal

• 40g kápia paprika

  9 kcal

• 30g lilahagyma

  11 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 17g vaj

  120 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 213 kcal

• 2% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 300g zeller

  108 kcal

• 266g kelbimbó

  103 kcal

• 120g kápia paprika

  26 kcal

• 90g lilahagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 637 kcal

• 2% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 36.1g zeller

  13 kcal

• 32g kelbimbó

  12 kcal

• 14.4g kápia paprika

  3 kcal

• 10.8g lilahagyma

  4 kcal

• 0.7g fokhagyma

  1 kcal

• 6g vaj

  43 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  4.9 g

Zsír

• Összesen

  14.2 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  36 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  422.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  86 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  43 mg

• Foszfor

  177 mg

• Nátrium

  110 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.2 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  202.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  196 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  119 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  179 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  76 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  112 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  918 micro

• β-crypt

  161 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1288 micro

Összesen 213 kcal

• 2% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  14.6 g

Zsír

• Összesen

  42.5 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  108 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1268.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  259 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  129 mg

• Foszfor

  531 mg

• Nátrium

  331 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  60.6 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  607.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  587 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  358 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  538 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  229 micro

• Kolin:

  90 mg

• Retinol - A vitamin:

  336 micro

• α-karotin

  34 micro

• β-karotin

  2755 micro

• β-crypt

  482 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3863 micro

Összesen 637 kcal

• 2% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  1.8 g

Zsír

• Összesen

  5.1 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  13 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  152.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  31 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  64 mg

• Nátrium

  40 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  73.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  71 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  43 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  65 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  40 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  331 micro

• β-crypt

  58 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  464 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

1. Elővesszük az előre felkockázott mélyhűtős zöldségeket (ezeket már ahogy említettem, korábban konyhakészen raktam el), kb. 10 perc alatt fel is engednek. Nekem zeller és kelbimbók voltak kéznél.
2. Amíg felengednek a zöldségek, addig egy nagyobb serpenyőbe rakjuk a vajat, és elkezdjük melegíteni.
3. A lilahagymát és a fokhagymát, kápia paprikát nagyobb darabokra felszeljük.
4. A vaj már felolvadt teljesen ezalatt, és a főzőlap hőmérsékletét a legmagasabb fokozatra rakjuk, majd mehet a serpenyőbe a már felengedett zöldség, amit kb. 5-6 percig hagyunk pirulni. (Én ráztam, és nem kevertem fakanállal, hogy a kelbimbók ne sérüljenek.)
5. Erre dobjuk a 3. lépésben felsorolt hagymákat és paprikát, és tovább pirítjuk a serpenyőben. Amikor már jól láthatóan pirultak a zöldségek és illatozik a fokhagyma, akkor sóval és tört borssal meghintjük az ételt.
6. Rögtön a serpenyőből a tányérra rakjuk, és fogyaszthatjuk is! Tipp: ha valaki szereti, akkor mehet rá egy jó adag (1 nagyobb adag) reszelt sajt.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 10 p

Történt az, hogy a mélyhűtőmben megbújtak a levesekhez korábban előkészített, de nem felhasznált zöldségek. A serpenyőm készen állt már valami finom készítésére, és egy olyan ételt sikeredett elkészíteni, ami köretként vagy akár önmagában is simán megállja a helyét. Szóval következzék egy igazi "fickósítós" serpenyős zöldséges csoda, ami nem csak finom, hanem egészséges is a maga nemében :) Persze nem csak pasiknak, hanem a gyengédebb nemnek is ajánlom.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Kolbászos-csicseriborsós-sütőtökös ragu

Babcurry villámgyorsan

Brokkoli sárgarépás bulgurral

Okra Masala

Bordás kel gombával és répával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• paprikás krumpli
• rakott kel
• gyümölcsös egytálételek
• káposztás egytálétel
• székelykáposzta

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept