Nosalty logó

Finn lazacleves

Auringonkukka

Finn lazacleves

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg lazac
50 dkg burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
1 közepes db póréhagyma
2 db leveskocka (zöldséges)
1.5 ek só
1 teáskanál fekete bors
1 kávéskanál szegfűbors (őrölt)
babérlevél ízlés szerint (őrölt)
5 dkg vaj
1 csokor kapor
2 dl főzőtejszín
2 dl tej (zsírosabb)

Tápanyag és kalória

567

Kalória

48.4g

Fehérje

30g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

342.8g

Víz

136.4g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

200g lazac

254 kcal
125g burgonya

72 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
5g leveskocka

17 kcal
4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
13g vaj

90 kcal
45g kapor

19 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 567 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

800g lazac

1016 kcal
500g burgonya

289 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
20g leveskocka

67 kcal
17g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g vaj

359 kcal
180g kapor

77 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g tej

112 kcal

Összesen 2269 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

35.5g lazac

45 kcal
22.2g burgonya

13 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
8.9g póréhagyma

2 kcal
0.9g leveskocka

3 kcal
0.7g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2.2g vaj

16 kcal
8g kapor

3 kcal
8.9g főzőtejszín

12 kcal
8.9g tej

5 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

48.4 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3716.3 g
Cink

2 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

251 mg
Vas

5 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

669 mg
Nátrium

2609 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

342.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

396 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

871 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

427 micro

Összesen 567 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

193.6 g

Zsír

Összesen

110.1 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

546 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14865.1 g
Cink

7 mg
Szelén

261 mg
Kálcium

1004 mg
Vas

20 mg
Magnézium

455 mg
Foszfor

2677 mg
Nátrium

10436 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

120.2 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1371.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1584 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

34 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

245 mg
D vitamin:

3484 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

438 micro
Kolin:

862 mg
Retinol - A vitamin:

806 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1008 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1709 micro

Összesen 2269 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

658.8 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

462 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

154 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A lazac bőrét lenyúzzuk, alaposan megtisztítjuk és 1-2 cm-es kockákra vágjuk.
A burgonyát meghámozzuk és szintén kockákra szeleteljük.
A vöröshagymát apróra, a póréhagymát vékony karikákra daraboljuk.
Egy lábasban vajon a vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd erre először ráhelyezzük a burgonyát, azután a karikákra vágott póréhagymát, utána következnek a fűszerek.
Ezekre rátesszük a haldarabokat, megsózzuk, beletesszük a zöldséges leveskockát, végül pedig az egészet leöntjük langyos vízzel és tejjel.
Az ily módon összeállított levest felforraljuk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg minden jól meg nem puhul.
A végén hozzáadjuk a főzőtejszínt, és megszórjuk finomra vágott kaporral, vagy/és friss póréhagyma karikákkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Karácsonyi ajándékba kaptam életem első finn szakácskönyvét méghozzá magyar nyelven, mely stílusosan a "Finn konyha" nevet viseli. A könyv egy 1984-es kiadás, és akkortájt ezt 48 forintért adták. Imádom!

Hasonló receptek

Összes halleves

Norvég halleves

Pikáns haltejleves

Krémes halleves sáfránnyal

Az eredeti finn lazacleves (lohikeitto)

Halleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept