Nosalty logó

Finn mokka szelet

Auringonkukka

Finn mokka szelet

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

20 dkg finomliszt
4 db tojás
15 dkg porcukor
2 dl tej
20 dkg vaj
3 ek cukrozatlan kakaópor
3 teáskanál sütőpor
2 teáskanál vaníliás cukor

Cukormázhoz

25 dkg porcukor
5 dkg vaj
5 ek feketekávé
1 ek cukrozatlan kakaópor
2 teáskanál vaníliás cukor
2 ek cukorgyöngy

Tápanyag és kalória

784

Kalória

10.2g

Fehérje

104.3g

Szénhidrát

38.8g

Zsír

42g

Víz

209.6g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

74.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

Tésztához

33g finomliszt

121 kcal
37g tojás

46 kcal
25g porcukor

97 kcal
33g tej

19 kcal
33g vaj

239 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Cukormázhoz

42g porcukor

161 kcal
8g vaj

60 kcal
7g feketekávé

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g cukorgyöngy

13 kcal

Összesen 784 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

Tésztához

200g finomliszt

728 kcal
220g tojás

277 kcal
150g porcukor

581 kcal
200g tej

112 kcal
200g vaj

1434 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Cukormázhoz

250g porcukor

968 kcal
50g vaj

359 kcal
40g feketekávé

4 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukorgyöngy

77 kcal

Összesen 4709 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

Tésztához

14.4g finomliszt

52 kcal
15.8g tojás

20 kcal
10.8g porcukor

42 kcal
14.4g tej

8 kcal
14.4g vaj

103 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Cukormázhoz

18g porcukor

70 kcal
3.6g vaj

26 kcal
2.9g feketekávé

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.4g cukorgyöngy

6 kcal

Összesen 340 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

38.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

388.1 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

80 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.3 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

337 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

331 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

171 micro

Összesen 784 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

61 g

Zsír

Összesen

232.7 g
Telített zsírsav

138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2328.8 g
Cink

7 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

483 mg
Vas

12 mg
Magnézium

304 mg
Foszfor

956 mg
Nátrium

425 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

625.9 g
Cukor

449 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

252.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2020 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

642 mg
Retinol - A vitamin:

1987 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

395 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1025 micro

Összesen 4709 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.5 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd a kakaóporral és sütőporral elkevert lisztet és a tejet felváltva keverjük a tésztához.
Ezután a szobahőmérsékleten puhára olvasztott vajat is a tésztához adjuk, és az egészet jó habosra keverjük.
Egy kivajazott és lisztezett tepsibe öntjük a tésztát, majd a forró sütőbe toljuk.
Mikor kész, kivesszük a sütőből, és egy 15 percre állni hagyjuk.

Cukormázhoz

Eközben megcsináljuk a cukormázat: a vajban lassú tűzön felolvasztjuk a cukrokat, majd hozzáadjuk a kávét és a kakaóport is.
Mivel eléggé sűrű állagú cukormázzal dolgozunk, nagyon gyorsan kell dolgozzunk. A még forró cukormázat rákenjük a tészta tetejére, és azonnal megszórjuk apró szemű cukorgyönggyel.
Azonnal tálalhatjuk a süteményt, de kicsit felmelegítve is finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A finnek világviszonylatban is sok kávét isznak, és a kávéhoz szívesen fogyasztanak különböző édes süteményeket. A korvapusti és a pulla mellett a "mokkapalát" szokták felszolgálni pl. vendégségben, szigorúan kávé mellé. De pl. születésnapi vagy egyéb ünnepi eseményeken is szívesen készítik a ház asszonyai. A finnek szívesen emlékeznek vissza gyerekkorukból erre az édes finomságra, ami minden család asztalán ott illatoztak (persze a gyerekeknek a kávé nélküli verzió). Nem csak egyszerű, de nagyszerű is! :)

Hasonló receptek

Összes kávétorta

Kávés tejszínes torta

Olasz kapucsínótorta

Édesanyám datolyatortája

Fűszeres kávétorta

Kávés-csokis torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept