tészta édes tésztarakottas

Finom habos mákos

Katrin

Katrin

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tészta elkészítése

• 50 dkg tészta (akár kockatészta, de szélesmetélt is jó)
• 30 dkg mák
• 15 dkg porcukor (mákkal együtt darálom)
• 3 db tojássárgája

Tetejére a hab elkészítése és megsütése

• 3 db tojásfehérje
• 2 ek porcukor

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

720

Kalória

23.6g

Fehérje

104.1g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

34g

Víz

108.5g

Koleszterin

12.4g

Élelmi rost

31.2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tészta elkészítése

• 83g tészta

  309 kcal

• 50g mák

  263 kcal

• 25g porcukor

  97 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

Tetejére a hab elkészítése és megsütése

• 20g tojásfehérje

  10 kcal

• 2g porcukor

  9 kcal

Összesen 720 kcal

• 13% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tészta elkészítése

• 500g tészta

  1855 kcal

• 300g mák

  1575 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

Tetejére a hab elkészítése és megsütése

• 120g tojásfehérje

  62 kcal

• 14g porcukor

  54 kcal

Összesen 4320 kcal

• 13% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tészta elkészítése

• 43.7g tészta

  162 kcal

• 26.2g mák

  138 kcal

• 13.1g porcukor

  51 kcal

• 5.2g tojássárgája

  17 kcal

Tetejére a hab elkészítése és megsütése

• 10.5g tojásfehérje

  5 kcal

• 1.2g porcukor

  5 kcal

Összesen 378 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  23.6 g

Zsír

• Összesen

  24.7 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  109 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1749.9 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  69 mg

• Kálcium

  751 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  220 mg

• Foszfor

  635 mg

• Nátrium

  56 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  104.1 g

• Cukor

  31 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  34 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  38 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  254 micro

• Kolin:

  99 mg

• Retinol - A vitamin:

  37 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  124 micro

Összesen 720 kcal

• 13% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  141.8 g

Zsír

• Összesen

  148.4 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  91 g

• Koleszterin

  651 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10499.3 g

• Cink

  32 mg

• Szelén

  415 mg

• Kálcium

  4506 mg

• Vas

  48 mg

• Magnézium

  1322 mg

• Foszfor

  3807 mg

• Nátrium

  338 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  25 mg

Szénhidrát

• Összesen

  624.7 g

• Cukor

  187 mg

• Élelmi rost

  75 mg

Víz

• Összesen

  203.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  229 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  131 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  39 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1523 micro

• Kolin:

  595 mg

• Retinol - A vitamin:

  223 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  53 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  746 micro

Összesen 4320 kcal

• 13% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.4 g

Zsír

• Összesen

  13 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  57 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  917.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  394 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  116 mg

• Foszfor

  333 mg

• Nátrium

  30 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  54.6 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  17.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  133 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  65 micro

Összesen 378 kcal

Elkészítés

A tészta elkészítése

1. Fél kg tésztát megfőzünk enyhén sós vízben, majd lecsepegtetjük.
2. A mákot és a cukrot megdaráljuk (én mindig kávédarálón darálom), majd összekeverjük.
3. Egy nagyobb, ovális jénaiba beleöntjük a tésztát, rászórjuk a cukros mákot, és jól elkeverjük.
4. 3 db tojássárgáját összekeverjük, és ráöntjük erre a mákos tésztára, majd ismét elkeverjük.

Tetejére a hab elkészítése és megsütése

1. A tojásfehérjét felverjük habbá, majd közben 2 evőkanál porcukrot apródonként hozzáöntünk.
2. Ha kemény lett a tojásfehérje, akkor erre a mákos tésztára szépen, vigyázva rákenjük, és kb. 15-20 perc alatt, közepes lángon megsütjük. Ha barnulni kezd a tojásfehérje, akkor elkészült.
3. Kivesszük a sütőből. Hidegen szeletelhető, azaz kockára vágható, és tálalható.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x20

Nagyon szeretjük a mákos tésztát. Egyszer kicsit többet készítettem a kelleténél, s akkor eszembe jutott, hogy felturbózom egy kis tojásfehérje habbal. Olyan finom lett, hogy egyből el is fogyott.

Hasonló receptek

Összes édes tésztarakottas

Vargabéles Katharosz konyhájából

Pozsonyi kocka

Stíriai metélt hamisan

Kapros túrós-vaníliapudingos tészta

Pozsonyi kocka ahogy TBetty készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sajtos tészta
• citromos tészta
• túrós tészta
• lasagne
• carbonara

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Forró, lélekmelegítő leves, krumplirakottas és a...

Jöjjenek a legjobb receptek, ázsiai leves, csirkével, mellé egy húsmentes, de nagyon gazdag rakott krumpli és még egy csokis klasszikus desszert is érkezik!

Gasztro

Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...

Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Még több cikk

Top Receptek

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept