levesek halászlé

Finom halászlé Évibabától

Évi baba

Évi baba

12adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1.8 kg ponty
• 40 dkg keszeg
• 40 dkg kárász
• 50 dkg hal (harcsa fej és farok)
• 50 dkg pontyfej
• 40 dkg ponty (farok)
• 1 db paprika
• 1 db paradicsom
• 1 db sárgarépa
• 10 közepes fej vöröshagyma
• 6 db halászlékocka
• 1 ek sertészsír
• 2.5 ek fűszerpaprika
• 1 db hegyes erős paprika
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 1 ek paprikakrém
• 7 l víz

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

280

Kalória

33.5g

Fehérje

9.1g

Szénhidrát

12g

Zsír

800.6g

Víz

112.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

4g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 150g ponty

  114 kcal

• 33g keszeg

  25 kcal

• 33g kárász

  25 kcal

• 42g hal

  24 kcal

• 42g pontyfej

  0 kcal

• 33g ponty

  25 kcal

• 8g paprika

  1 kcal

• 8g paradicsom

  1 kcal

• 7g sárgarépa

  2 kcal

• 75g vöröshagyma

  27 kcal

• 5g halászlékocka

  22 kcal

• 1g sertészsír

  11 kcal

• 1g fűszerpaprika

  2 kcal

• 5g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g paprikakrém

  0 kcal

• 583g víz

  0 kcal

Összesen 280 kcal

• 4% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 1800g ponty

  1372 kcal

• 400g keszeg

  305 kcal

• 400g kárász

  305 kcal

• 500g hal

  288 kcal

• 500g pontyfej

  0 kcal

• 400g ponty

  305 kcal

• 100g paprika

  16 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 900g vöröshagyma

  328 kcal

• 60g halászlékocka

  264 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 10g fűszerpaprika

  28 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g paprikakrém

  0 kcal

• 7000g víz

  0 kcal

Összesen 3405 kcal

• 4% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 14.6g ponty

  11 kcal

• 3.2g keszeg

  2 kcal

• 3.2g kárász

  2 kcal

• 4.1g hal

  2 kcal

• 4.1g pontyfej

  0 kcal

• 3.2g ponty

  2 kcal

• 0.8g paprika

  0 kcal

• 0.8g paradicsom

  0 kcal

• 0.6g sárgarépa

  0 kcal

• 7.3g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.5g halászlékocka

  2 kcal

• 0.1g sertészsír

  1 kcal

• 0.1g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.4g hegyes erős paprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g paprikakrém

  0 kcal

• 56.8g víz

  0 kcal

Összesen 25 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 94% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• D vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  33.5 g

Zsír

• Összesen

  12 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  113 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1497.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  103 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  67 mg

• Foszfor

  694 mg

• Nátrium

  598 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.1 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  800.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  89 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  1514 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  46 micro

• Kolin:

  115 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  223 micro

• β-karotin

  769 micro

• β-crypt

  52 micro

• Likopin

  214 micro

• Lut-zea

  209 micro

Összesen 280 kcal

• 4% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 94% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• D vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  402.4 g

Zsír

• Összesen

  143.5 g

• Telített zsírsav

  39 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  50 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  30 g

• Koleszterin

  1352 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  17975.1 g

• Cink

  31 mg

• Szelén

  357 mg

• Kálcium

  1237 mg

• Vas

  29 mg

• Magnézium

  808 mg

• Foszfor

  8328 mg

• Nátrium

  7180 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  109.6 g

• Cukor

  48 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  9606.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1067 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  32 micro

• E vitamin:

  17 mg

• C vitamin:

  210 mg

• D vitamin:

  18171 micro

• K vitamin:

  45 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  45 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  552 micro

• Kolin:

  1381 mg

• Retinol - A vitamin:

  162 micro

• α-karotin

  2671 micro

• β-karotin

  9224 micro

• β-crypt

  624 micro

• Likopin

  2574 micro

• Lut-zea

  2512 micro

Összesen 3405 kcal

• 4% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 94% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• D vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.3 g

Zsír

• Összesen

  1.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  11 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  145.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  68 mg

• Nátrium

  58 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.9 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  78 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  9 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  147 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  22 micro

• β-karotin

  75 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  21 micro

• Lut-zea

  20 micro

Összesen 25 kcal

Elkészítés

1. A halszeleteket jól megmossuk, besózzuk, és félrerakjuk.
2. A hagymákat megpucoljuk, és nagyobb kockára felvágjuk.
3. Egy nagyobb bográcsban, legalább 6-7 liter vízben odarakjuk főzni a hal aprólékot, a hagymát, a zöldségeket, a halászlékockákat. Erős lángnál kb. 2 órát főzzük.
4. Ezután a tűzről lehúzzuk a bográcsot, és a hallevet egy nagy edénybe átpasszírozzuk (ettől lesz jó sűrű a leves).
5. A sűrű alaplevet visszarakjuk a bográcsba főzni. Ha nagyon sűrű lenne a leve, hígítsuk tetszés szerint hideg vízzel.
6. Ameddig felforr, elkészítjük a paprikás mártást: (A konyhában szoktam elkészíteni). A zsírt felolvasztjuk, elzárjuk a tüzet, és hozzákeverjük a pirospaprikát, a borsot és a piros aranyat.
7. Ha a bográcsban felforrt az alaplé, hozzáadjuk a paprikás mártást (kis forró levest öntünk a mártáshoz, jól kikeverjük) a levest megkeverjük.
8. Mehetnek bele a sózott halszeletek. Most már nem keverjük, csak rázogatjuk a bográcsot, a tüzet is mérsékeljük. Fontos a kóstolás, ha sótlan most sózunk, ha véletlenül sós lenne, egy kis vizet öntünk hozzá. 8-10 percig főzzük, és kész.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 130 p

A halászlét a férjemmel közösen szoktuk főzni, de fontos megjegyeznem, a férjem a főszakács. Nagyobb összejöveteleknél, pl szülinapokon készítjük el ezt a nagyon ízletes levest. A hallevet le is lehet fagyasztani és karácsonykor elővenni! A halászlevet, ahogy mi készítjük, nagyon szeretik a barátaink. Csak ajánlani tudom mindenkinek. A képen az alaplé (pont felforrt) állapot látható.

Hasonló receptek

Összes halászlé

Tengerihalas halászlé magyarosan

Halászlé 7. -bajai

Korhely pontyhalászlé

Macho Besar-indiai mustáros halászlé

Bajai halászlé Mikibácsitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sárgarépakrém-leves
• sajtkrémleves
• karalábéleves
• zöldségkrémleves
• húsleves

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

húsleves

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Ez az orjaleves igazi időutazás a nagymama konyhájába: lassan fő, csontból, zöldségből és szeretetből. Aranyló, telt ízű leves, amit disznóvágáskor vagy vasárnapi ebédre is ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept