Nosalty logó

Finom húsleves sok zöldséggel

Name: Finom húsleves sok zöldséggel
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéshús; 8 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Fehérrépa; 1 nagy db Karalábé; 6 közepes db Burgonya; 4 db Zellerlevél; 8 szál Petrezselyem; 6 db Leveskocka; 5 gerezd Fokhagyma; 5 teáskanál Só; 1 teáskanál Bors; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 2 kávéskanál Fokhagymapor; 2 közepes db Vöröshagyma; 25 dkg Cérnametélt; 3 l Víz kb.; 1 ek Ételízesítő

AnitaSztaricsek

6adag

Idő

190p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéshús
8 közepes db sárgarépa
3 közepes db fehérrépa
1 nagy db karalábé
6 közepes db burgonya
4 db zellerlevél
8 szál petrezselyem
6 db leveskocka
5 gerezd fokhagyma
5 teáskanál só
1 teáskanál bors
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
2 kávéskanál fokhagymapor
2 közepes db vöröshagyma
25 dkg cérnametélt
3 l víz (kb.)
1 ek ételízesítő

Tápanyag és kalória

618

Kalória

45.6g

Fehérje

69.2g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

865.9g

Víz

106.7g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

167g sertéshús

277 kcal
107g sárgarépa

39 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
67g karalábé

13 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
42g cérnametélt

155 kcal
500g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 618 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

1000g sertéshús

1660 kcal
640g sárgarépa

234 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
400g karalábé

80 kcal
600g burgonya

347 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
60g leveskocka

200 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
30g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
250g cérnametélt

928 kcal
3000g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 3710 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

15.5g sertéshús

26 kcal
9.9g sárgarépa

4 kcal
4.2g fehérrépa

3 kcal
6.2g karalábé

1 kcal
9.3g burgonya

5 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0.9g leveskocka

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
3.9g cérnametélt

14 kcal
46.5g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

45.6 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4548.3 g
Cink

4 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

115 mg
Vas

4 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

577 mg
Nátrium

3655 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

865.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

803 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

3301 micro
β-karotin

7945 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 618 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

273.6 g

Zsír

Összesen

103.9 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

640 mg

Ásványi anyagok

Összesen

27289.8 g
Cink

26 mg
Szelén

434 mg
Kálcium

688 mg
Vas

23 mg
Magnézium

721 mg
Foszfor

3460 mg
Nátrium

21928 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

415.5 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

59 mg

Víz

Összesen

5195.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4816 micro
B6 vitamin:

11 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

372 mg
D vitamin:

210 micro
K vitamin:

268 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

87 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1013 micro
Kolin:

766 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

19805 micro
β-karotin

47668 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6 micro
Lut-zea

1997 micro

Összesen 3710 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

422.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

340 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

307 micro
β-karotin

739 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

Először a húsos csontot fel rakjuk főni egy jó órára egy külön edényben.
A zöldségeket, illetve a krumplit meghámozzuk, majd összevágjuk.
Miután az 1 óra eltelt, a húst kivesszük, lemossuk és egy jó nagy edénybe, kb. 5-6 literesbe, belehelyezzük a húst , illetve a leveskockákat és a hagymákat, felöntjük vízzel, és fedő alatt ismét egy órát főzzük.
Ezután jöhetnek bele az egyéb fűszerek, egy kis ételízesítő is mehet bele nyugodtan (1-2 ek) , illetve a zöldségek, ismét kb. 35 percig, alacsony lángon, fedő alatt puhára főzzük őket, majd a legvégén a zellerszálakat, illetve a petrezselyemszálakat beledobjuk, és kb. negyed órát főzzük fedő alatt. Ízlés szerint, aki gondolja, tehet még bele sót vagy borsot. A kifőzött cérnametélttel találjuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 180 p

Hasonló receptek

Összes húsleves

Zöldséges nyakleves Diakától

Mexikói húsleves kukorica salsával

Marhaoldalas-leves Iluskától

Libaleves libamájas szalvétagombóccal

Húsleves pulykanyakból és csirkefarhátból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept