Nosalty logó

Finom márványkuglóf

Name: Finom márványkuglóf
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Vaj vagy margarin; 275 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 ml Rumaroma; 1 csipet Só; 5 db Tojás; 375 g Finomliszt; 4 tk Sütőpor csapott; 3 ek Tej vagy habtejszín; 20 g Cukrozatlan kakaópor; 20 g Cukor; 3 ek Tej vagy habtejszín; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez

8adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g vaj (vagy margarin)
275 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 ml rumaroma
1 csipet só
5 db tojás
375 g finomliszt
4 tk sütőpor (csapott)
3 ek tej (vagy habtejszín)
20 g cukrozatlan kakaópor
20 g cukor
3 ek tej (vagy habtejszín)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

662

Kalória

9.9g

Fehérje

77.5g

Szénhidrát

35.7g

Zsír

35.3g

Víz

196.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

38.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

38g vaj

269 kcal
34g cukor

133 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
3g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
34g tojás

43 kcal
47g finomliszt

171 kcal
1g sütőpor

1 kcal
4g tej

2 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3g cukor

10 kcal
4g tej

2 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 662 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

300g vaj

2151 kcal
275g cukor

1064 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
25g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
275g tojás

346 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
8g sütőpor

4 kcal
30g tej

17 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
20g cukor

77 kcal
30g tej

17 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 5281 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

21.5g vaj

154 kcal
19.7g cukor

76 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.8g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
19.7g tojás

25 kcal
26.8g finomliszt

98 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2.1g tej

1 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1.4g cukor

6 kcal
2.1g tej

1 kcal
1g vaj

7 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

Összesen 378 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

35.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

548.7 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

119 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

77.5 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

312 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 662 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

79.1 g

Zsír

Összesen

285.5 g
Telített zsírsav

169 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4389.9 g
Cink

8 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

956 mg
Vas

13 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

1916 mg
Nátrium

1055 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

620.4 g
Cukor

309 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

282.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2535 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

813 mg
Retinol - A vitamin:

2494 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

496 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1295 micro

Összesen 5281 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 378 kcal

Elkészítés

A vajat vagy margarint keverőgéppel magas fokozaton jól kikeverjük. A cukrot, vaníliás cukrot, aromát, sót apránként hozzáadjuk és addig keverjük, míg egyenletes masszát kapunk.
A tojásokat egyenként (mindegyiket fél percig) belekeverjük.
A lisztet a sütőporral elvegyítjük, és a tejjel felváltva belekeverjük (csak annyi tejet tegyünk hozzá, hogy a tészta a kanálról leváljon).
A tészta 2/3-át egy kivajazott, lisztezett kuglófformába töltjük.
A kakaót a cukorral elkeverjük, és a tejjel együtt a maradék tésztába keverjük.
A sötét tésztát elosztjuk a világos tetején, majd villával spirál alakban áthúzzuk a tésztán úgy, hogy márványos legyen.
A sütőbe tesszük (előmelegítés nélkül) és megsütjük.
Ha megsült, hagyjuk a formában kihűlni, majd tálalás előtt porcukorral megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Ez a kedvenc kuglófreceptem, talán azért, mert ez volt az első kuglóf, amit megsütöttem. Annyira finom és egyszerű, hogy azóta is nagy kedvenc. Az eredeti recept Dr.Oetker Süteményes könyv kezdőknek c. könyvéből van, amit "kezdő" sütögető koromban nagyon szerettem, mert sosem okozott csalódást. Legutoljára vasárnap sütöttem meg, amikor is érkezett a családunkba egy újabb kis jövevény, és az anyukájának szerettem volna valami finomságot vinni a kórházba.

Hasonló receptek

Összes márványkuglóf

Kuglóf Nagymama receptjeitől

Márványos kalács vagy kuglóf

"Kétszínű" bögrés kuglóf

Kókuszos kuglóf Vanilili konyhájából

Kuglóf egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept