Nosalty logó

Finom petrezselyemleves Glasertől

Name: Finom petrezselyemleves Glasertől
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Fehérrépa; 10 g Gyömbér friss; 1 csokor Petrezselyem; 500 ml Szárnyas alaplé; 250 ml Főzőtejszín; 150 g Tejföl; 60 ml Sherry; 1 ek Fehér balzsamecet; 1 csipet Cukor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

Glaser

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g fehérrépa
10 g gyömbér (friss)
1 csokor petrezselyem
500 ml szárnyas alaplé
250 ml főzőtejszín
150 g tejföl
60 ml sherry
1 ek fehér balzsamecet
1 csipet cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

301

Kalória

Fehérje

28g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

182g

Víz

52.7g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

125g fehérrépa

80 kcal
3g gyömbér

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
125g szárnyas alaplé

9 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
38g tejföl

74 kcal
15g sherry

49 kcal
1g fehér balzsamecet

1 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 301 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

500g fehérrépa

319 kcal
10g gyömbér

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
500g szárnyas alaplé

35 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
150g tejföl

297 kcal
60g sherry

196 kcal
5g fehér balzsamecet

4 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1203 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

32.9g fehérrépa

21 kcal
0.7g gyömbér

1 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
32.9g szárnyas alaplé

2 kcal
16.4g főzőtejszín

22 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
3.9g sherry

13 kcal
0.3g fehér balzsamecet

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

877.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

162 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

481 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

182 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

210 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

596 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

627 micro

Összesen 301 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

68.9 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3511.6 g
Cink

5 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

647 mg
Vas

6 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

714 mg
Nátrium

1924 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

112.2 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

728.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

722 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

840 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

372 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

522 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2385 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2508 micro

Összesen 1203 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

43 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

127 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A petrezselyemgyökeret megtisztítjuk, mossuk, kockákra vágjuk. A petrezselyemzöldet megmossuk, durvára vágjuk. A gyömbért tisztítjuk, apró kockákra vágjuk.
A levest felfőzzük. Hozzáadjuk a petrezselyemgyökeret, a petrezselyemzöldet és gyömbért. Közepes hőfokon, lefedve kb. 15 percig főzzük.
Hozzáadjuk a tejszínt és a tejfölt. Botmixerrel pürésítjük, majd sűrű szitán átszűrjük.
A levest felfőzzük, a sherryvel, ecettel, cukorral, sóval és borssal ízesítjük. Kevés tejszínhabbal és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Tálaljuk kevés félkeményre vert tejszínnel, és petrezselyemmel megszórva.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Fehérboros-sajtos medvehagyma-krémleves

Avokádó-krémleves sült paprikával

Csirkekrémleves babáknak

Tejszínhabos gesztenyekrémleves

Tejszínes csicsókakrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept