Nosalty logó

Fish and chips Dacotától

Name: Fish and chips Dacotától
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: angol
Ingredients: 1 kg Burgonya; 4 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 45 dkg Tőkehalfilé; 1 bögre Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 2 dl Sör; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 dl Napraforgó olaj; 100 g Majonéz; 100 g Joghurt; 3 közepes db Csemegeuborka; 3 ek Kapribogyó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ek Méz

Dacota

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A krumplihoz

1 kg burgonya
4 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A halhoz

45 dkg tőkehalfilé
1.5 bögre finomliszt
1.5 teáskanál sütőpor
2.5 dl sör
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
4 dl napraforgó olaj

A fűszeres tartárhoz

100 g majonéz
100 g joghurt
3 közepes db csemegeuborka
3 ek kapribogyó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 ek méz

Tápanyag és kalória

1713

Kalória

25.1g

Fehérje

67.9g

Szénhidrát

149.9g

Zsír

267.9g

Víz

41.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
29% Zsír

A krumplihoz

200g burgonya

116 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal

A halhoz

90g tőkehalfilé

74 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g sör

22 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal

A fűszeres tartárhoz

20g majonéz

107 kcal
20g joghurt

12 kcal
24g csemegeuborka

6 kcal
8g kapribogyó

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g méz

8 kcal

Összesen 1713 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
29% Zsír

A krumplihoz

1000g burgonya

578 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

A halhoz

450g tőkehalfilé

369 kcal
225g finomliszt

819 kcal
0g sütőpor

0 kcal
250g sör

108 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

A fűszeres tartárhoz

100g majonéz

535 kcal
100g joghurt

61 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
39g kapribogyó

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g méz

38 kcal

Összesen 8557 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
29% Zsír

A krumplihoz

33.6g burgonya

19 kcal
11.4g napraforgó olaj

101 kcal

A halhoz

15.1g tőkehalfilé

12 kcal
7.5g finomliszt

27 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8.4g sör

4 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.4g napraforgó olaj

101 kcal

A fűszeres tartárhoz

3.4g majonéz

18 kcal
3.4g joghurt

2 kcal
4g csemegeuborka

1 kcal
1.3g kapribogyó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g méz

1 kcal

Összesen 286 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
29% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.1 g

Zsír

Összesen

149.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1227.7 g
Cink

1 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

69 mg
Vas

2 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

683 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

267.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

57 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 1713 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
29% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.3 g

Zsír

Összesen

749.5 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

316 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

250 g
Koleszterin

207 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6138.3 g
Cink

7 mg
Szelén

232 mg
Kálcium

344 mg
Vas

11 mg
Magnézium

406 mg
Foszfor

1718 mg
Nátrium

3415 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

339.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1339.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

283 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

164 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

451 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 8557 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
29% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

A krumplihoz

A krumplit megmossuk, megpucoljuk, és vékony szeletekre vágjuk. Sütésig tartsuk vízben, de előtte jól itassuk le, hogy ne maradjon rajta felesleges víz.
Melegítsük fel az olajat, és adagonként süssük ki a krumplit félig - akkor jó, ha belül kicsit már megpuhult. Vegyük ki, hűtsük le.
Ha lehűlt, forrósítsuk fel az olajat megint és süssük készre. Ne sózzuk, mert összeesik.

A halhoz

A sört keverjük ki a liszttel, sózzuk meg, adjuk hozzá a sütőport, borsozzuk ízlés szerint. Állítsuk félre kb. 30 percre.
A halat vágjuk tenyérnyi darabokra. Töröljük le jól, hogy ne maradjon sehol vizes. Óvatosan sózzuk meg, majd mártsuk be a sörtésztába.
Tegyük forró olajba, és süssük mindkét oldalon aranybarnára.
Szedjük szűrőpapírra.

A fűszeres tartárhoz

A kapribogyót és az uborkát vágjuk kis darabokra. Keverjük el az összes többi hozzávalóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Anglia gyorskajája - egyszer kötelező elkészíteni :)

Hasonló receptek

Összes rántott hal

Sörbundás hal házi majonézzel

Mandulás-rántott hal, burgonyapürével

Rántott hal tejszínes-kapros zöldségkörettel

Halfilé almaraguval

Hal citrusos bundában gránátalmás bulgurral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

süllő- és fogasreceptek

Egészben sült süllő

Kicsit barbár módszerekkel készül, azonban minden fáradozást és kegyetlenkedést megér az egészben sült süllő. Ünnepek, jeles napok asztalait koronázhatja az impozáns fogasfogás, ami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept