Nosalty logó

Fitt tiramisu-piskótatekercs

Name: Fitt tiramisu-piskótatekercs
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 30 g Édesítőszer; 20 ml Kókuszolaj; 100 g Finomliszt; 30 g Teljes kiőrlésű liszt; 1 csipet Só; 120 ml Kávé; 25 g Édesítőszer; 500 g Ricotta; 25 g Édesítőszer; 20 ml Kávé; 2 teáskanál Vanília kivonat; 3 ek Cukrozatlan kakaópor

cukormentes

Szakál Benjámin

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
30 g édesítőszer
20 ml kókuszolaj
100 g finomliszt
30 g teljes kiőrlésű liszt
1 csipet só

Kávészirup

120 ml kávé
25 g édesítőszer

Krém

500 g ricotta
25 g édesítőszer
20 ml kávé
2 teáskanál vanília kivonat

Díszítés

3 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

315

Kalória

15.6g

Fehérje

26.1g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

123.8g

Víz

220.9g

Koleszterin

Élelmi rost

587.6mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

55g tojás

69 kcal
5g édesítőszer

0 kcal
3g kókuszolaj

30 kcal
17g finomliszt

61 kcal
5g teljes kiőrlésű liszt

17 kcal
0g só

0 kcal

Kávészirup

20g kávé

2 kcal
4g édesítőszer

0 kcal

Krém

83g ricotta

125 kcal
4g édesítőszer

0 kcal
3g kávé

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Díszítés

5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 315 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
30g édesítőszer

0 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
100g finomliszt

364 kcal
30g teljes kiőrlésű liszt

100 kcal
0g só

0 kcal

Kávészirup

120g kávé

11 kcal
25g édesítőszer

0 kcal

Krém

500g ricotta

750 kcal
25g édesítőszer

0 kcal
20g kávé

2 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal

Díszítés

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 1888 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

26.7g tojás

34 kcal
2.4g édesítőszer

0 kcal
1.6g kókuszolaj

14 kcal
8.1g finomliszt

29 kcal
2.4g teljes kiőrlésű liszt

8 kcal
0g só

0 kcal

Kávészirup

9.7g kávé

1 kcal
2g édesítőszer

0 kcal

Krém

40.4g ricotta

61 kcal
2g édesítőszer

0 kcal
1.6g kávé

0 kcal
0.6g vanília kivonat

0 kcal

Díszítés

2.4g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

221 mg

Ásványi anyagok

Összesen

778.6 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

210 mg
Vas

2 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

297 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

123.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

259 micro

Összesen 315 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

93.4 g

Zsír

Összesen

104.3 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1325 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4671.6 g
Cink

10 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

1259 mg
Vas

12 mg
Magnézium

454 mg
Foszfor

1780 mg
Nátrium

991 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

156.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

743.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1065 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

288 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

968 mg
Retinol - A vitamin:

1050 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

166 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1556 micro

Összesen 1888 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

102 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához a tojásfehérjéket habbá verjük az édesítő felével, a sárgájákat pedig kihabosítjuk az édesítő másik felével. A tojássárgájához öntjük az olajat, majd 2-3 lépésben beleforgatjuk az átszitált, sóval elkevert lisztet és a fehérjét.
A tésztát sütőpapíros, nagy méretű tepsin eloszlatjuk, és 180 fokos sütőben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük, és még melegen feltekerjük, így hagyjuk kihűlni.
A piskótát kitekerjük, megkenjük a kávésziruppal, elegyengetjük rajta a krém kb. ¾-ét, és feltekerjük a hosszabbik oldalától.

Kávészirup

A kávésziruphoz a két hozzávalót kb. 5-6 perc alatt összefőzzük, majd félrerakjuk.

Krém

A krémhez a ricottát elkezdjük kihabosítani, majd hozzáadjuk az édesítőt , a kávét és a vaníliakivonatot, és stabil állagú, tortatöltésre is alkalmas krémmé habosítjuk.

Díszítés

Vékonyan átkenjük krémmel a tekercs oldalát, csillagcsöves nyomózsákból kidíszítjük a tetejét, megszórjuk kakaóporral és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Karácsonyi diós tekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Hófödte fatörzs

Epres-kókuszos piskótatekercs

Mákos piskótatekercs (házi szilvalekvárral)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept