Nosalty logó

Flamand rétes

Name: Flamand rétes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Tej; 1 db Kifli; 1 dkg Mazsola kb. 1 evőkanál; 3 dkg Vaj vagy margarin; 1 db Tojás szétválasztva; reszelt 8 dkg Parmezán sajt; 1 ek Tejföl; 2 csipet Só; előrenyújtott 1 csomag Leveles tészta hűtőpultból; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 1 ek Porcukor

Lizinka_

Flamand rétes

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

réteshez

1 dl tej
1 db kifli
1 dkg mazsola (kb. 1 evőkanál)
3 dkg vaj (vagy margarin)
1 db tojás (szétválasztva)
8 dkg parmezán sajt
1 ek tejföl
2 csipet só
1 csomag leveles tészta (hűtőpultból)

tetejére

1 teáskanál napraforgó olaj
1 ek porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

649

Kalória

20g

Fehérje

48g

Szénhidrát

41.3g

Zsír

33g

Víz

103.6g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír

réteshez

33g tej

19 kcal
17g kifli

46 kcal
3g mazsola

10 kcal
10g vaj

72 kcal
18g tojás

23 kcal
27g parmezán sajt

105 kcal
7g tejföl

13 kcal
0g só

0 kcal
92g leveles tészta

340 kcal

tetejére

1g napraforgó olaj

12 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 649 kcal

14% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír

réteshez

100g tej

56 kcal
50g kifli

139 kcal
10g mazsola

30 kcal
30g vaj

215 kcal
55g tojás

69 kcal
80g parmezán sajt

314 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal

tetejére

4g napraforgó olaj

35 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 1945 kcal

14% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír

réteshez

15.8g tej

9 kcal
7.9g kifli

22 kcal
1.6g mazsola

5 kcal
4.8g vaj

34 kcal
8.7g tojás

11 kcal
12.7g parmezán sajt

50 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
0g só

0 kcal
43.6g leveles tészta

162 kcal

tetejére

0.6g napraforgó olaj

6 kcal
1.1g porcukor

4 kcal

Összesen 309 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20 g

Zsír

Összesen

41.3 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1303 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

398 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

623 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 649 kcal

14% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.1 g

Zsír

Összesen

124 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

311 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3909.1 g
Cink

3 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

1194 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

734 mg
Nátrium

1868 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

144.1 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

99 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

488 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

478 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 1945 kcal

14% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

619.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

189 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

296 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

réteshez

A tejbe beáztatjuk a kifliket és a mazsolát.
A lágy vajat habosra keverjük a tojássárgájával. Ezután kinyomkodjuk a kifliből a tejet, szétmorzsoljuk, és beletesszük a vajas tojásba.
A sajtot is hozzáreszeljük, majd jöhet a tejföl. Ezt kézi krumplinyomóval egynemű masszává dolgozzuk össze.
Amikor készen vagyunk, belekeverjük a mazsolát, a pici sót, és végül a kemény habbá vert tojásfehérjét.
A leveles tésztát kigöngyöljük és félbevágjuk. Mindegyik felét megkenjük a töltelékkel, és felgöngyöljük. A tekercsek tetejét egy kevéske olajjal megkenjük.
Előmelegített sütőbe tesszük, és szép halványbarnára megsütjük.
A sütőből kivéve felszeleteljük, meghintjük porcukorral, és langyosan kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40

Csak kóstolás után derül ki igazán, hogy mennyire passzol a sajt a mazsolával és a porcukorral. Ajánlom ezt a rétest kipróbálásra mindenkinek!

Hasonló receptek

Összes különleges rétesek

Kemencében sült leveles rétes

Expressz rétestészta

Rántásos rétes - gluténmentes

Túróval töltött réteskosárkák

Finom rétes Pindori konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept