Nosalty logó

Flódnis tekercs

Name: Flódnis tekercs
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Leveles tészta; 1 db Tojássárgája a kenéshez; darált 100 g Mák; 100 ml Víz; 1 ek Édesítőszer; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; cukormentes 1 ek Szilvalekvár; darált 100 g Dió; 100 ml Víz; 1 ek Édesítőszer; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; cukormentes 1 ek Szilvalekvár; reszelt 3 db Alma; 1 ek Édesítőszer; 0 citromból nyert Citromlé; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 0 ízlés szerint Fahéj

Rumiszivi

Flódnis tekercs

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g leveles tészta
1 db tojássárgája (a kenéshez)

A mákos töltelékhez

100 g mák
100 ml víz
1 ek édesítőszer
1 citromból nyert citromhéj
1 ek szilvalekvár

A diós töltelékhez

100 g dió
100 ml víz
1 ek édesítőszer
1 citromból nyert citromhéj
1 ek szilvalekvár

Az almás töltelékhez

3 db alma
1 ek édesítőszer
0.5 citromból nyert citromlé
1 db citrom (leve és reszelt héja)
fahéj ízlés szerint

Tápanyag és kalória

579

Kalória

11.5g

Fehérje

53.1g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

131.8g

Víz

36.2g

Koleszterin

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

83g leveles tészta

309 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

A mákos töltelékhez

17g mák

88 kcal
17g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g szilvalekvár

5 kcal

A diós töltelékhez

17g dió

109 kcal
17g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g szilvalekvár

5 kcal

Az almás töltelékhez

100g alma

47 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
28g citrom

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 579 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

500g leveles tészta

1855 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A mákos töltelékhez

100g mák

525 kcal
100g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g szilvalekvár

31 kcal

A diós töltelékhez

100g dió

654 kcal
100g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g szilvalekvár

31 kcal

Az almás töltelékhez

600g alma

281 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
170g citrom

26 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3477 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

28.4g leveles tészta

105 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal

A mákos töltelékhez

5.7g mák

30 kcal
5.7g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.1g szilvalekvár

2 kcal

A diós töltelékhez

5.7g dió

37 kcal
5.7g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.1g szilvalekvár

2 kcal

Az almás töltelékhez

34.1g alma

16 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
9.6g citrom

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 197 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

38.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

780.1 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

273 mg
Vas

2 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

228 mg
Nátrium

176 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

53.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

131.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 579 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

69 g

Zsír

Összesen

228.4 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

77 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4680.8 g
Cink

12 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

1641 mg
Vas

15 mg
Magnézium

545 mg
Foszfor

1371 mg
Nátrium

1054 mg
Réz

3 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

318.6 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

790.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

241 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

90 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

399 micro

Összesen 3477 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

44.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A tésztához

Elkészítjük a töltelékeket: a vizet az édesítőszerrel (vagy cukorral) feltesszük forrni. Hozzáadjuk a mákot, a reszelt citromhéjat, átkeverjük, egyet forralunk rajta, majd levesszük a tűzről. Hagyjuk kihűlni.
A diós tölteléket is így készítjük el, vizet az édesítőszerrel (vagy cukorral) feltesszük forrni. Hozzáadjuk a diót, a reszelt citromhéjat, átkeverjük, egyet forralunk rajta, majd levesszük a tűzről. Hagyjuk kihűlni (ha nagyon híg lenne a töltelék, keverhetünk hozzá 1-2 evőkanál zabpehelylisztet).
A reszelt almát az édesítőszerrel (vagy cukorral), citromlével, citromhéjjal és a fahéjjal megdinszteljük. Hagyjuk kihűlni.
A leveles tésztát három egyenlő részre osztjuk.
Hosszában kisodorjuk mind a három részt.Az első részt lekenjük szilvalekvárral, rátesszük a diós tölteléket, felcsavarjuk.
A második részt lekenjük szilvalekvárral, rátesszük a mákos tölteléket, feltekerjük.
A harmadik részt az almás töltelékkel töltjük meg, feltekerjük.
A három vékony tekercset egybefonjuk. Felvert tojássárgájával lekenjük, majd előremelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Szeretjük az almát, a diót és a mákot is. A flódni mindig is vonzotta a szemem, csak valahogy "macerás" sütinek képzeltem el. (Lehet, hogy csak a receptleírások voltak bonyolultak?!? Nem tudom... ) De kitaláltam ezt a kényelmesebb verziót, és jelentem, sikerült!!!! A leveles tészta már magában is hizlal, ezért cukor helyett édesítőszert tettem a töltelékekbe, így egy kicsit diétásabb. A töltelékek leírása is csak olyan útmutatóféle, akinek van jobb, bevált tölteléke, készítse azzal. Mindenesetre jó étvágyat kívánok hozzá!

Hasonló receptek

Összes leveles sütemény

Málnás Mille Feuille étcsokoládé-habbal és karamellmorzsával

Almás-túrós Rumiszivitől

Leveles lekváros kifli

Habroló

Fűszeres elefántfül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept