kenyerek focaccia

Focaccia keNoe konyhájából

NS

NS

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

• 50 dkg finomliszt (finomliszt)
• 3 ek olívaolaj (a paradicsomról)
• 1.5 teáskanál só
• 3 dl víz
• 2.5 dkg friss élesztő
• 1 teáskanál rozmaring (szárított)

Feltéthez

• 10 db szárított paradicsom
• 10 db zöld olajbogyó
• 2 ek olívaolaj (a paradicsomról)
• 20 dkg mozzarella

• gyors
• olasz

Tápanyag és kalória

1532

Kalória

55.5g

Fehérje

221.4g

Szénhidrát

47.8g

Zsír

256.8g

Víz

79g

Koleszterin

13.5g

Élelmi rost

17.6g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 8% Zsír

Tésztához

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 12g olívaolaj

  106 kcal

• 5g só

  0 kcal

• 150g víz

  0 kcal

• 13g friss élesztő

  13 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

Feltéthez

• 45g szárított paradicsom

  116 kcal

• 15g zöld olajbogyó

  17 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 100g mozzarella

  299 kcal

Összesen 1532 kcal

• 10% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 8% Zsír

Tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 9g só

  0 kcal

• 300g víz

  0 kcal

• 25g friss élesztő

  26 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

Feltéthez

• 90g szárított paradicsom

  232 kcal

• 30g zöld olajbogyó

  35 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 200g mozzarella

  598 kcal

Összesen 3064 kcal

• 10% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 8% Zsír

Tésztához

• 41.9g finomliszt

  152 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 0.8g só

  0 kcal

• 25.1g víz

  0 kcal

• 2.1g friss élesztő

  2 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

Feltéthez

• 7.5g szárított paradicsom

  19 kcal

• 2.5g zöld olajbogyó

  3 kcal

• 1.3g olívaolaj

  12 kcal

• 16.8g mozzarella

  50 kcal

Összesen 256 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 44% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  55.5 g

Zsír

• Összesen

  47.8 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  79 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4138 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  105 mg

• Kálcium

  613 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  169 mg

• Foszfor

  827 mg

• Nátrium

  2404 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  221.4 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  256.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  201 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  35 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  201 micro

• Kolin:

  94 mg

• Retinol - A vitamin:

  174 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  323 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  20656 micro

• Lut-zea

  760 micro

Összesen 1532 kcal

• 10% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 44% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  111 g

Zsír

• Összesen

  95.6 g

• Telített zsírsav

  35 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  46 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  158 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8275.9 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  211 mg

• Kálcium

  1227 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  339 mg

• Foszfor

  1653 mg

• Nátrium

  4807 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  442.9 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  513.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  403 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  36 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  69 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  401 micro

• Kolin:

  188 mg

• Retinol - A vitamin:

  348 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  645 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  41312 micro

• Lut-zea

  1520 micro

Összesen 3064 kcal

• 10% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 44% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.3 g

Zsír

• Összesen

  8 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  13 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  693.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  103 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  138 mg

• Nátrium

  403 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  43 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  34 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  29 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  54 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  3460 micro

• Lut-zea

  127 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

Tésztához

1. A tészta hozzávalóit gépben vagy kézzel összegyúrjuk, és megkelesztjük.
2. A megkelt tésztát 2 db 26 cm-es kerek sütőlapra simítjuk.
3. A szárított paradicsomot és olajbogyót egyenletesen eloszlatjuk a tésztán, ujjunkkal kicsit belenyomkodva a tésztába, majd a paradicsomos olajjal meglocsoljuk az egészet.
4. Egy nagy kerek mozzarellát eltépkedünk, és a fűszeres, illatos tésztára halmozzuk.
5. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, 160 fokon, kb. 20 perc alatt.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 160 °C

Imádom az olasz konyhát! :) A fűszeres olajos-bazsalikomos szárított paradicsom a kedvencem. Mindez egy finom lepénytésztán isteni, frissen sülve a nyár ízeit idézi. Vacsoraötletnek remek.:)

Hasonló receptek

Összes focaccia

Klasszikus focaccia

Focaccia alla genovese

Rozmaringos focaccia

Focaccia teljes kiőrlésű tönkölylisztből

Szőlős focaccia

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• magos kenyér
• gluténmentes kenyér
• kenyérkülönlegességek
• bagett
• hagymás kenyér

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept