Nosalty logó

Fodros csöröge

Name: Fodros csöröge
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Finomliszt; 1 kk Szódabikarbóna; 1 db Tojás; 1 ek Porcukor; 2 ek Rum; 1 ek Vanília kivonat; 50 g Vaj olvasztott; 1 ek Tejföl; 2 ek Szódavíz; 6 dl Napraforgó olaj

Gréti

Fodros csöröge

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csörögéhez

250 g finomliszt
1 kk szódabikarbóna
1 db tojás
1 ek porcukor
2 ek rum
1 ek vanília kivonat
50 g vaj (olvasztott)
1 ek tejföl
2 ek szódavíz
6 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

361

Kalória

8.2g

Fehérje

49.8g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

29g

Víz

74.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

A csörögéhez

63g finomliszt

228 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g porcukor

7 kcal
4g rum

9 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
13g vaj

90 kcal
5g tejföl

10 kcal
4g szódavíz

0 kcal
128g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 361 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

A csörögéhez

250g finomliszt

910 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
7g porcukor

27 kcal
16g rum

37 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
50g vaj

359 kcal
20g tejföl

40 kcal
16g szódavíz

0 kcal
510g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1442 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

A csörögéhez

27g finomliszt

98 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
5.9g tojás

7 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
1.7g rum

4 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
5.4g vaj

39 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
1.7g szódavíz

0 kcal
55.1g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324.5 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 361 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

51.5 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

299 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1298 g
Cink

2 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

97 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

394 mg
Nátrium

633 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

199.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

116 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

444 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

181 mg
Retinol - A vitamin:

437 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 1442 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

140.2 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A csörögéhez

Egy tálba szitáljuk össze a lisztet szódabikarbónával.
Egy másikban habverővel keverjük habosra a tojást a cukorral, adjuk hozzá a rumot, a vanília kivonatot, habozzuk tovább az olvasztott vajjal, majd a tejfölt kevés szódával is keverjük simára benne.
Egy kisebb adag liszttel keverjük simára, majd adjuk hozzá a többit és kézzel gyúrjuk be a tésztát. Letakarva tegyük félre legalább egy fél órára.
Közben készítsük elő sütést. Öntsünk legalább 6 dl olajat (napraforgó-, repce- vagy mogyoróolaj is jó). Tegyünk egy nagy tálat papírtörlővel és egy szűrőkanalat a főzőlap közelébe.
Enyhén lisztezett munkafelületen nyújtsuk vékonyan, úgy félcentisre a tésztát. Közben kapcsoljunk az olaj alá.
Derelyevágóval metsszünk ki belőle elnyújtott rombuszokat, melyeknek a közepén egy-egy bevágást készítünk.
Ezen a lyukon húzzuk át a rombusz egyik csücskét és fordítsuk ki.
Az így előkészített darabokat tegyük a forró olajba és süssük mindkét oldalukon pár percig, ameddig világos barna nem lesz.
Szedjük a papírtörlőre, csepegtessük le.
Rövid pihentetés után szórjuk meg porcukorral, adjunk mellé házi baracklekvárt és tálaljuk még langyosan. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Régen úgy tartották, hogyha csöröge kerül az asztalra, akkor megbecsült vendég érkezett a házhoz, tehát, ha neked süt valaki ilyet, tudhatod, nagyra tart, vagy te is kifejezheted általa egy másik ember iránt érzett csodálatod.

Hasonló receptek

Összes csörögefánk

Túrós csörögefánk egyszerűen

Csörögefánk Katrin konyhájából

Forgácsfánk Gabimamitól

Herőce krissz konyhájából

Könnyű forgácsfánk én kicsi konyhámtól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

különleges fánkok

Citrompite-fánk

Íme egy klasszikus, hétköznapi szalagos fánk, nem hétköznapi viseletbe öltöztetve. Nem lesz benne egyébként semmi ördögtől való: készítünk egy tökéletes, pihe-puha szalagos ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept