Nosalty logó

Fogas körtével

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg fogas (1 db, előkészítve)
1 kg burgonya
1 fej fokhagyma (sóban áttörve)
5 dkg vaj
2 dl tejföl
4 nagy db körte
10 dkg füstölt szalonna (ízlés szerint)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

524

Kalória

25g

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

343.8g

Víz

142.6g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

167g fogas

91 kcal
167g burgonya

96 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
8g vaj

60 kcal
33g tejföl

66 kcal
173g körte

89 kcal
17g füstölt szalonna

109 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 524 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

1000g fogas

546 kcal
1000g burgonya

578 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
50g vaj

359 kcal
200g tejföl

396 kcal
1040g körte

534 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3148 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

29g fogas

16 kcal
29g burgonya

17 kcal
1.7g fokhagyma

2 kcal
1.4g vaj

10 kcal
5.8g tejföl

11 kcal
30.1g körte

15 kcal
2.9g füstölt szalonna

19 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

25 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

693.1 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

162 mg
Vas

2 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

345 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

343.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

118 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 524 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

150.2 g

Zsír

Összesen

156.6 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

856 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4158.7 g
Cink

12 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

970 mg
Vas

15 mg
Magnézium

456 mg
Foszfor

2072 mg
Nátrium

528 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

300.9 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

2063.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

656 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

217 mg
D vitamin:

708 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

589 mg
Retinol - A vitamin:

635 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

496 micro

Összesen 3148 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A fogast hosszában elhasítjuk, de nem egészen, csak a gerince mellett.
A bőr felőli oldalát sűrűn beirdaljuk, és a fokhagymával alaposan bekenjük mindkét oldalát.
A körtéket cikkekre vágva, a hal belsejébe meg a háti bevágásba pakoljuk.
Rátesszük a kakastaréjra alakított szalonna szeleteket is. Nem sokat, csak íznek.
Ha marad, a hal mellé is tehetjük, nem fog megharagudni.
Egy kivajazott tepsibe karikázzuk a héjában főtt, hámozott burgonyát, majd ráfektetjük a halat, és forró sütőben 20-25 percig sütjük.
Ekkor ráöntjük a tejfölt, és még 10 percre visszatesszük a sütőbe. Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hal, kicsit másképp.

Hasonló receptek

Összes süllő- és fogasreceptek

Fogas bakonyi módra

Tejszínes-gombás süllőfilé

Fogasfilé spenótkrémmel és zöldségekkel

Süllő gazdagon szalonnával

Süllő fokhagymás-vajjal locsolva, zöldfűszerekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

hal orly módra

Fogas Orly-módra

Klasszikus vendéglők közkedvelt halfogása az Orly, ami tulajdonképpen egy könnyed sörtésztában kisütött filé. A leginkább elterjedt verzió fogassal készül, de más omlós, fehér ...

Lakos Benedek

süllő- és fogasreceptek

Egészben sült süllő

Kicsit barbár módszerekkel készül, azonban minden fáradozást és kegyetlenkedést megér az egészben sült süllő. Ünnepek, jeles napok asztalait koronázhatja az impozáns fogasfogás, ami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept