halételek süllő- és fogasreceptek

Fogas lecsóval

Smaragd konyha

Smaragd konyha

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg fogas (5 szelet)
• só ízlés szerint
• 5 dl tej
• 4 púpozott ek graham-liszt
• 0.5 kávéskanál fűszerpaprika
• 0.5 kávéskanál fehér bors
• 2 dl olívaolaj (de lehet napraforgó olaj is)
• 2 gerezd fokhagyma
• 0.5 csokor petrezselyem
• 70 dkg lecsó

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

580

Kalória

29.4g

Fehérje

27.8g

Szénhidrát

37.5g

Zsír

101.5g

Víz

108g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 19% Zsír

• 200g fogas

  109 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 16g graham-liszt

  53 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 34g olívaolaj

  301 kcal

• 1g fokhagyma

  2 kcal

• 5g petrezselyem

  2 kcal

• 140g lecsó

  57 kcal

Összesen 580 kcal

• 15% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 19% Zsír

• 1000g fogas

  546 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 80g graham-liszt

  266 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 170g olívaolaj

  1503 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 700g lecsó

  287 kcal

Összesen 2898 kcal

• 15% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 19% Zsír

• 40.3g fogas

  22 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 20.2g tej

  11 kcal

• 3.2g graham-liszt

  11 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 6.9g olívaolaj

  61 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0.9g petrezselyem

  0 kcal

• 28.2g lecsó

  12 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 52% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  29.4 g

Zsír

• Összesen

  37.5 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  108 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  728.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  224 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  57 mg

• Foszfor

  296 mg

• Nátrium

  128 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.8 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  101.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  30 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  142 micro

• K vitamin:

  95 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  84 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  228 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  286 micro

Összesen 580 kcal

• 15% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 52% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  147 g

Zsír

• Összesen

  187.3 g

• Telített zsírsav

  30 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  125 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  540 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3641.2 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  87 mg

• Kálcium

  1119 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  286 mg

• Foszfor

  1480 mg

• Nátrium

  641 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  138.8 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  507.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  149 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  26 mg

• C vitamin:

  42 mg

• D vitamin:

  708 micro

• K vitamin:

  474 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  87 micro

• Kolin:

  420 mg

• Retinol - A vitamin:

  54 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1141 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1428 micro

Összesen 2898 kcal

• 15% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 52% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  7.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  22 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  146.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  45 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  60 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  20.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  6 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  29 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  46 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  58 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

1. A halakat besózzuk, és egy tálba tesszük, a tejjel leöntjük, ebben áztatjuk 15 percre.
2. Majd szűrön lecsepegtetjük. Egy tányérban a lisztet, pirospaprikát és a fehérborsot összekeverjük.
3. Serpenyőben olajat forrósítunk, beletesszük a karikákra szelt fokhagymát és a megmosott petrezselyem leveleket. Kicsit pirítjuk, és a paprikás lisztbe forgatott halszeleteket kisütjük.
4. Óvatosan forgatjuk, hogy ne törjenek meg a halszeletek.
5. Eközben a lecsót felforrósítjuk. A kisült halszeletekre szószként tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 25 p

Ezt a menüt egy osztrák étteremben ettük a családdal. Nagyon ízlett, gondoltam, elkészítem otthon. Sikerült az ízeket eltalálnom. Csak annyival különbözik, hogy házi lecsóval tálaltam.

Hasonló receptek

Összes süllő- és fogasreceptek

Natúr fogasfilé kelkáposzta főzelékkel

Süllő gazdagon szalonnával

Zsályás-citromos fogasfilé fóliában párolva

Süllőderék roston grill zöldségekkel

Süllő tepsiben kiadósan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rántott hal
• halfasírt
• füstöltlazac-receptek
• sült hal
• tőkehalreceptek

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept