halételek süllő- és fogasreceptek

Fogasfilé mandulás panírban

NS

NS

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halhoz

• 1 kg fogas (filé)
• só ízlés szerint
• 10 dkg finomliszt
• 2 db tojás
• 10 dkg zsemlemorzsa (vagy kiflimorzsa)
• 15 dkg mandula (szeletelt)
• 3 dl napraforgó olaj

A pácoláshoz

• 3 dl tej
• 1 fél citromból nyert citromlé

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1190

Kalória

48.3g

Fehérje

47.6g

Szénhidrát

90.2g

Zsír

148g

Víz

225g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 27% Zsír

A halhoz

• 250g fogas

  137 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 25g zsemlemorzsa

  99 kcal

• 38g mandula

  221 kcal

• 64g napraforgó olaj

  564 kcal

A pácoláshoz

• 75g tej

  42 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

Összesen 1190 kcal

• 14% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 27% Zsír

A halhoz

• 1000g fogas

  546 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 100g zsemlemorzsa

  395 kcal

• 150g mandula

  885 kcal

• 255g napraforgó olaj

  2254 kcal

A pácoláshoz

• 300g tej

  168 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

Összesen 4754 kcal

• 14% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 27% Zsír

A halhoz

• 49.1g fogas

  27 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 4.9g finomliszt

  18 kcal

• 5.4g tojás

  7 kcal

• 4.9g zsemlemorzsa

  19 kcal

• 7.4g mandula

  43 kcal

• 12.5g napraforgó olaj

  111 kcal

A pácoláshoz

• 14.7g tej

  8 kcal

• 1g citromlé

  0 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 44% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  48.3 g

Zsír

• Összesen

  90.2 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  43 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  29 g

• Koleszterin

  225 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1528.1 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  357 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  165 mg

• Foszfor

  597 mg

• Nátrium

  356 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.6 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  148 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  52 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  36 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  197 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  71 micro

• Kolin:

  195 mg

• Retinol - A vitamin:

  52 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  127 micro

Összesen 1190 kcal

• 14% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 44% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  193.3 g

Zsír

• Összesen

  360.8 g

• Telített zsírsav

  48 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  173 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  118 g

• Koleszterin

  900 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6112.4 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  169 mg

• Kálcium

  1429 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  660 mg

• Foszfor

  2388 mg

• Nátrium

  1422 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  9 mg

Szénhidrát

• Összesen

  190.4 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  592.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  209 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  13 micro

• E vitamin:

  143 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  787 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  286 micro

• Kolin:

  779 mg

• Retinol - A vitamin:

  209 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  10 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  509 micro

Összesen 4754 kcal

• 14% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 44% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.5 g

Zsír

• Összesen

  17.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  44 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  300.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  70 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  117 mg

• Nátrium

  70 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  29.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  10 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  39 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  25 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

A halhoz

1. A tetszőlegesen feldarabolt filéket meglocsoljuk citromlével, és ráöntjük a tejet. Hagyjuk 30 percig a pácban.
2. A pácból kivéve megsózzuk, és hagyományos módon panírozzuk azzal a különbséggel, hogy a morzsába keverünk 10-15 dkg szeletelt mandulát.
3. Olajban aranybarnára sütjük. Petrezselymes krumlipürét, tartármártást kínálhatunk hozzá.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p

A fogas az egyik legnemesebb ragadozó halunk. Húsa ízletes, gyönyörű hófehér. Ha már vásárolunk, vagy hozzájutunk egyéb úton, akkor adjuk meg a módját, és ne paprikás lisztben süssük meg! :) Ez egy egyszerű recept a sokféle elkészítési mód közül.

Hasonló receptek

Összes süllő- és fogasreceptek

Fogasfilé langyos salátaágyon

Bőrén sült fogasfilé zöldfűszeres mártással

Fogasfilé aszalt paradicsomos-vörös pesztós rizottóval

Süllő zöld kéregben sütve

Süllő egyben bormártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tilápiareceptek
• kagylóreceptek
• sült hal
• harcsareceptek
• rákreceptek

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

harcsareceptek

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept