szósz fokhagymamártás

Fokhagyma mártás 2. - paprikás

koszider

koszider

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 ek mangalica zsír
• 2 evőkanál finomliszt
• 6 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 2 dl alaplé
• só ízlés szerint
• 1.5 dl víz

• villámgyors
• magyar

Tápanyag és kalória

105

Kalória

1g

Fehérje

7.1g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

40.7g

Víz

7.1g

Koleszterin

287.6mg

Élelmi rost

60.8mg

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 8g mangalica zsír

  68 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 5g fokhagyma

  6 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 50g alaplé

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 38g víz

  0 kcal

Összesen 105 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 30g mangalica zsír

  271 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 18g fokhagyma

  24 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 200g alaplé

  14 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 150g víz

  0 kcal

Összesen 418 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 7g mangalica zsír

  63 kcal

• 7g finomliszt

  26 kcal

• 4.2g fokhagyma

  6 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 46.7g alaplé

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 35g víz

  0 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1 g

Zsír

• Összesen

  7.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  192.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  3 mg

• Foszfor

  14 mg

• Nátrium

  162 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.1 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  40.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 105 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  30.4 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  771.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  38 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  57 mg

• Nátrium

  649 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.2 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  162.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  31 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 418 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1 g

Zsír

• Összesen

  7.1 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  180.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  3 mg

• Foszfor

  13 mg

• Nátrium

  152 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.6 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  38.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

1. A fokhagymát pépesre aprítjuk. Úgy számoljunk, hogy kb. 1 evőkanálnyi mennyiségre lesz szükségünk.
2. A felforrósított zsíron szorgalmasan keverve zsemleszínűre pirítjuk a lisztet.
3. A tűzről levett rántásban elkeverjük a fokhagymát. Vigyázzunk, felcsap a gőze!
4. Arántáshoz adjuk a paprikát, felöntjük kb. 1,5 dl hideg vízzel, csomómentesre kikavarjuk.
5. A tűzre visszatéve felforraljuk, közben ahúslevessel mártás sűrűségűre hígítjuk.Kiforraljuk.
6. Álltában gyorsan"öregszik" (sűrűsödik), de forró húslevessel ismét hígíthatjuk.

Recept infó

• Főzés ideje: 10 p

Családunkban megbonthatatlan, örök szövetséget képez a marhahúsleves - maceszgombóc - fokhagyma-mártás (különösen, ha a levesbe egy kis marhafarok is kerül). Előbb belapátoljuk a levest, egy-két méretes gombóccal, aztán a tányérra szedett leveszöldséget, húst megöntözzük a mártással. Ha mindezt benyomjuk, már csak szuszogni marad erőnk, semmiféle második fogásra nincs szükség.

Hasonló receptek

Összes fokhagymamártás

Sült fokhagyma - chilivel, petrezselyemmel

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús mellé

Fokhagymamártás Csöpptől

Fokhagymamártás

Fokhagymamajonéz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tartármártás
• vaníliaszósz
• salátaöntet
• paradicsomszósz
• karamellöntet

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept