Nosalty logó

Fokhagymakrémleves 5. -olasz

Name: Fokhagymakrémleves 5. -olasz
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 fej Fokhagyma; 1 közepes db Fehér hagyma; 2 közepes db Burgonya; 2 ek Olívaolaj; 1 l Zöldség alaplé ha nincs, akkor jó a kocka is készült is); 1 teáskanál Kakukkfű; 3 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gabrilla

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2.5 fej fokhagyma
1 közepes db fehér hagyma
2 közepes db burgonya
2 ek olívaolaj
1 l zöldség alaplé (ha nincs, akkor jó a kocka is készült is))
1 teáskanál kakukkfű
3 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

238

Kalória

5.5g

Fehérje

22.9g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

128.2g

Víz

26.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

38g fokhagyma

50 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
50g burgonya

29 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 238 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

150g fokhagyma

201 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
200g burgonya

116 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 954 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

8.5g fokhagyma

11 kcal
5.1g fehér hagyma

2 kcal
11.4g burgonya

7 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
56.9g zöldség alaplé

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
17.1g főzőtejszín

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1192.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

151 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

855 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

128.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 238 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

51.4 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4768.4 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

602 mg
Vas

4 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

3419 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

91.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

512.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

291 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

285 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 954 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

271.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

34 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

195 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

29.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

Az apróra kockázott burgonyát kevés -enyhén sós- vízben megfőzzük.
Közben a hagymát felkarikázzuk.
A fokhagymát megtisztítjuk (könnyített verzió, ha a gerezdet a kés lapjával megnyomjuk, így kibújik a "bundájából").
Közben a megfőtt burgonyát leszűrjük.
Dinszteljük meg olívaolajban a hagymát (kislángon), amikor üvegesedni kezd, hozzátesszük a fokhagymagerezdeket. A fokhagymának meg kell puhulnia úgy, hogy ne legyen barna (folyamatosan kevergetni kell).
Amikor puhának találjuk a fokhagymát, hozzákeverjük a megfőzött burgonyát és a kakukkfüvet.
Pár gyors keverés után 2 dl levest merünk hozzá, kb. 10 percig főzzük.
Pépesítjük, majd hozzáadjuk a megmaradt levest, sózzuk, borsozzuk, és forrás után elzárjuk.
A tejszínt hozzáöntjük, és készen vagyunk.
A legjobb ízhatást langyos hőmérsékleten érhetjük el.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Már többször próbáltam fokhagymakrémlevest főzni, de valahogy mindig forralt fokhagymás tejszín filingje volt. "Napsütötte Toszkánát" olvasva felcsillant a szemem, hogy ez lesz AZ. Édesapám szavaival élve: Én még kérek, mert ez jó!

Hasonló receptek

Összes fokhagymakrémleves

Erzsi néni fokhagymakrémlevese

Sajtos fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves Tomatotree-től

Fokhagymakrémleves füstöltsajtos pirított bagettel

Fokhagymakrémleves Rebeka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept