Nosalty logó

Fokhagymakrémleves bundás zsömleszívvel

Name: Fokhagymakrémleves bundás zsömleszívvel
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; nagyobb 6 gerezd Fokhagyma; 1 ek Vaj vagy margarin; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 3 l Víz; 1 dl Főzőtejszín; száraz 1 dl Fehérbor pár csepp ecettel lehet helyettesíteni; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Köménymag; 1 csapott ek Finomliszt; 2 db Zsemle; 1 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só

Lolli

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

1 közepes fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
1 ek vaj (vagy margarin)
ételízesítő ízlés szerint
3 l víz
1 dl főzőtejszín
1 dl fehérbor (pár csepp ecettel lehet helyettesíteni)
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
1 csapott ek finomliszt

A bundás zsömléhez

2 db zsemle
1 db tojás
1 dl napraforgó olaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

381

Kalória

5.4g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

831.8g

Víz

61.3g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

23g vöröshagyma

8 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
4g vaj

25 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
750g víz

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A bundás zsömléhez

27g zsemle

74 kcal
14g tojás

17 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 381 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

90g vöröshagyma

33 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
14g vaj

100 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3000g víz

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal

A bundás zsömléhez

108g zsemle

295 kcal
55g tojás

69 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1521 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

2.5g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.4g vaj

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
83.8g víz

0 kcal
2.8g főzőtejszín

4 kcal
2.8g fehérbor

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal

A bundás zsömléhez

3g zsemle

8 kcal
1.5g tojás

2 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

467.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

119 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

207 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

831.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 381 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

119.5 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

245 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1868.6 g
Cink

3 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

476 mg
Vas

6 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

384 mg
Nátrium

828 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

77.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

3327.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

270 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

198 mg
Retinol - A vitamin:

266 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

321 micro

Összesen 1521 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

52.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

92.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A leveshez

A hagymát apróbbra vágjuk, és vajon megpároljuk, majd ha kezd egy kis színe lenni, akkor az apróra vágott fokhagymát is hozzátesszük. Kevergetjük egy két percig vigyázva, hogy ne égjen meg.
Ezután felöntjük vízzel, ételízesítő vagy leveskocka valamint a fűszerekmehetnek bele, kinek szája íze szerint.
Addig főzzük, amíg közben kisülnek a bundás zsömlék. Addigra a hagyma már kellőképp megpuhult.
Tejszínt egy kis vízzel és liszttel összekeverjük, majd a takarék lángon rotyogó leveshez öntjük.
Kicsit forrdogálhat vele lassú tűzön, addig a bor is belemehet, majd 5 perc múlva el lehet zárni.
A bundás zsömlét a szokásos módon olajban kisütjük. A szíveket pedig sütiszaggatóval készítettem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Nagyon szeretjük a különféle leveseket, minden formában. Általában munka után, amikor hazaesünk egy ilyen hamar elkészülő levessel kedveskedek a páromnak vacsorára.

Hasonló receptek

Összes fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves francia módra

Sajtos fokhagymaleves

Gluténmentes fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves Picipiros konyhájából

Fokhagymakrémleves sajt chips-szel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldbableves

Kapros zöldbableves

A zöldbableves egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes választás lehet akár főétel gyanánt is. Friss zöldbab, zöldségek és fűszerek harmonikus kombinációja, mely nemcsak a ...

Gerzsenyi Flóra

karalábéleves

Gyors tejfölös karalábéleves

Ez a világ legegyszerűbb és legfinomabb karalábélevese, aminek a receptjét az édesanyámtól lestem el. Ha szűkös az időtök, és sincs tippetek, milyen levest készítsetek, mindenképp ...

Gerzsenyi Flóra

halászlé

Szegedi halászlé filézett halakból

A halászlé főzés nálunk családi hagyomány, amit mindig bográcsban készítettünk gyerekkorom óta. Szegediesen készítjük több féle halból, és belsőségekből. Került bele ponty, ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept