Nosalty logó

Fokhagymás babfőzelék gerslivel

Name: Fokhagymás babfőzelék gerslivel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: száraz 50 dkg Fejtett bab; 0 bögre Gersli; nagyobb 3 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Füstölt lapocka vagy húsos füstölt szalonna; 2 ek Napraforgó olaj; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só

kovex

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg fejtett bab
0.5 bögre gersli
3 gerezd fokhagyma
15 dkg füstölt lapocka (vagy húsos füstölt szalonna)
2 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

642

Kalória

38.2g

Fehérje

98.3g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

18.3g

Víz

Koleszterin

23g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

23% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír

125g fejtett bab

416 kcal
25g gersli

88 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
38g füstölt lapocka

86 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 642 kcal

23% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír

500g fejtett bab

1665 kcal
100g gersli

352 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
150g füstölt lapocka

345 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2570 kcal

23% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír

63.3g fejtett bab

211 kcal
12.7g gersli

45 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
19g füstölt lapocka

44 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 327 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

23% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.2 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1448.8 g
Cink

5 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

311 mg
Vas

14 mg
Magnézium

259 mg
Foszfor

439 mg
Nátrium

390 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

98.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

18.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

492 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 642 kcal

23% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

152.8 g

Zsír

Összesen

48.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5795.1 g
Cink

21 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

1246 mg
Vas

55 mg
Magnézium

1034 mg
Foszfor

1755 mg
Nátrium

1561 mg
Réz

5 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

393.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

92 mg

Víz

Összesen

73.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1967 micro
Kolin:

372 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 2570 kcal

23% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

733.6 g
Cink

3 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

158 mg
Vas

7 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

222 mg
Nátrium

198 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

9.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

249 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

Az előző nap beáztatott babot a kockára vágott füstölt hússal, és a gerslivel puhára főzzük.
Az olajba beletörjük a fokhagymát, amikor az olaj forró, rántást készítünk (beletesszük a lisztet, majd megszórjuk pirospaprikával).
Csomómentesen belekeverjük a babba és felforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Apukámtól tanultam, gyerekkorom egyik kedvenc téli főzelékének recepjét. Kicsit bizarnak hangzik, de én savanyúsággal eszem, lehet az vizes uborka, savanyú káposzta, vagy savanyú dinnye stb.

Hasonló receptek

Összes babfőzelék

Dhal makhani

Babfőzelék 3.

$Hun-Tex húsos babfőzelék$

Hun-Tex húsos babfőzelék

Hagymás babpörkölt

Szárazbabfőzelék kolbásszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept