Nosalty logó

Fokhagymás-baconös sült sertéscomb

Name: Fokhagymás-baconös sült sertéscomb
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscomb; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Sertészsír; 10 szelet Bacon; 70 dkg Burgonya

Nosalty

6adag

Idő

125p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1.2 kg sertéscomb
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek sertészsír
10 szelet bacon
70 dkg burgonya

Tápanyag és kalória

589

Kalória

46.3g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

220.7g

Víz

149.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

830.2mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

200g sertéscomb

364 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g sertészsír

45 kcal
28g bacon

111 kcal
117g burgonya

67 kcal

Összesen 589 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

1200g sertéscomb

2184 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal
170g bacon

668 kcal
700g burgonya

404 kcal

Összesen 3539 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

56.9g sertéscomb

104 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g sertészsír

13 kcal
8.1g bacon

32 kcal
33.2g burgonya

19 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.3 g

Zsír

Összesen

36.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1050.2 g
Cink

4 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

39 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

531 mg
Nátrium

364 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

220.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 589 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

277.7 g

Zsír

Összesen

221.2 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

897 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6301.2 g
Cink

24 mg
Szelén

274 mg
Kálcium

232 mg
Vas

12 mg
Magnézium

385 mg
Foszfor

3186 mg
Nátrium

2186 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

94.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1323.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

274 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

997 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 3539 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk és megtöröljük. A fokhagymát megpucoljuk, és kisebb darabokra vágjuk.
Egy kisebb késsel mélyebb bemetszéseket ejtünk, és belenyomjuk a fokhagymadarabokat.
Ha kész, megszórjuk sóval és borssal, majd beledörzsöljük. A húst beborítjuk a baconszeletekkel.
Egy nagyobb tepsit kikenünk a zsírral, és beletesszük a húst. Beborítjuk fóliával, és 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Fél óra után levehetjük a hőfokot 180 fokra. Ha szükséges, önthetünk a hús alá 1-2 deci vizet.
A krumplit mossuk meg, és vágjuk kockára.
Újabb 30-40 perc múlva vegyük ki a húst a sütőből, szórjuk köré a krumplit, majd toljuk vissza a sütőbe, ezúttal azonban már fólia nélkül. Süssük még 30-40 percig, míg a krumpli megpuhul, és a bacon ropogós lesz.
Hagyjuk hűlni 10-20 percig, mielőtt felvágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 110 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Igazi lusta, hétvégi recept - húsz perc munka, aztán mehet a sütőbe, az eredmény pedig egy mennyei, szaftos vasárnapi ebéd!

Hasonló receptek

Összes sült hús

Kefírben pácolt sült hús

Natúr szelet körettel

Disznóhús omlósra sütve

Chilis - szezámmagos csirke

Bőrös hús egyben sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

vadas

Csirkés vadasmártás

A vadasmártás szelídebb, csirkés változata épp oly finom, mint a marhából vagy vadhúsból készült verziója. Pirított szalvétagombóccal tálalva egyik nagy kedvencünk.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept