Nosalty logó

Fokhagymás borban párolt csukafilé

Name: Fokhagymás borban párolt csukafilé
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csuka filé; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Finomliszt; 2 dl Napraforgó olaj; 2 gerezd Fokhagyma; 3 dl Fehérbor száraz

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg csuka (filé)
só ízlés szerint
20 dkg finomliszt
2 dl napraforgó olaj
2 gerezd fokhagyma
3 dl fehérbor (száraz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

728

Kalória

28.4g

Fehérje

40.6g

Szénhidrát

43.8g

Zsír

166.6g

Víz

46.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

868.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

200g csuka

106 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
75g fehérbor

62 kcal

Összesen 728 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

800g csuka

422 kcal
0g só

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g fehérbor

246 kcal

Összesen 2907 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

54.2g csuka

29 kcal
0g só

0 kcal
13.6g finomliszt

49 kcal
11.5g napraforgó olaj

102 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
20.3g fehérbor

17 kcal

Összesen 198 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.4 g

Zsír

Összesen

43.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

562.4 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

334 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

166.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 728 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

113.7 g

Zsír

Összesen

175.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

64 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2249.7 g
Cink

5 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

340 mg
Vas

6 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

1334 mg
Nátrium

207 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

162.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

666.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

71 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

475 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

347 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 2907 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

152.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A csukafilét kétfalatnyi kockákra vágjuk.
Sózzuk, lisztbe forgatjuk.
Forró olajon forgatva pirosra sütjük.
Amikor a haldarabok megsültek, lyukas kanállal kiemeljük az olajból.
Az olajhoz öntjük a bort és hozzáadjuk a tört fokhagymát.
Visszatesszük a sült haldarabokat és fedő alatt 15 percig pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Megint a kényeztetés, ugye: Vilmos fogta a csukát, Gergi fiam filézte. Nekem már csak főzni kellett.

Hasonló receptek

Összes csukareceptek

Sült csuka

Karácsonyi tejfölös csuka

Fokhagymás vajon párolt csuka

Csukahalfilé zöldben

Fehérboros töltött csuka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

hekk

Strandos hekk

A lángost, a hekket és a főtt kukoricát magában foglaló "szentháromság" tagjaként, a paprikás lisztbe forgatott és bő olajban kisütött hal az egyik legkeresettebb strandétel ...

Gerzsenyi Flóra

rákreceptek

Camarones Borrachos, azaz részeges rák

Ha az információm jók, az eredeti részeges garnélarákot (spanyolul: camarones borrachos) a kaliforniai Inglewoodban található, Sergio Penuelas által vezetett '106 Seafood Underground' nevű ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept