Nosalty logó

Fokhagymás csülök tepsiben sütve

Name: Fokhagymás csülök tepsiben sütve
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéscsülök csont nélkül; 2 gerezd Fokhagyma nagyobb; 1 kk Só; 0 kk Bors; 0 dl Napraforgó olaj; 1 dl Víz

Andi80_

2adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéscsülök (csont nélkül)
2 gerezd fokhagyma (nagyobb)
1 kk só
0.5 kk bors
0.5 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz

Tápanyag és kalória

540

Kalória

36g

Fehérje

1.1g

Szénhidrát

42.8g

Zsír

198.4g

Víz

120.6g

Koleszterin

120mg

Élelmi rost

28.6mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
0% Szénhidrát
15% Zsír

250g sertéscsülök

347 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 540 kcal

13% Fehérje
0% Szénhidrát
15% Zsír

500g sertéscsülök

695 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 1080 kcal

13% Fehérje
0% Szénhidrát
15% Zsír

71.1g sertéscsülök

99 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.6g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
21.3g víz

0 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
0% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

36 g

Zsír

Összesen

42.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1408.9 g
Cink

4 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

372 mg
Nátrium

930 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

198.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 540 kcal

13% Fehérje
0% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.9 g

Zsír

Összesen

85.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2817.7 g
Cink

7 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

61 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

743 mg
Nátrium

1860 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

396.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

247 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 1080 kcal

13% Fehérje
0% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

400.8 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

265 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

56.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A csülköt alaposan megmossuk.
A fokhagymát meghámozzuk, fokhagymaprésen lezúzzuk.
A csülök szeleteket az olajjal kikent tepsibe fektetjük. Bedörzsöljük a fokhagymával. Meghintjük sóval, borssal. Meglocsoljuk olajjal.
Hagyjuk kb. 1 órát pihenni, hogy a fűszerek jól átjárják.
Öntünk mellé vizet (kb 1-1,5 dl-t), és letakarjuk alufóliával.
Előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 90-100 percig 200 fokon, hőlégkeveréssel puhára sütjük.
Ha már eléggé puha, levesszük a fóliát és még a kívánt pirosságig pirítjuk. (Nekem ez kb. 12 perc volt, és ez alatt többször meglocsolgattam a levével, hogy ne száradjon nagyon ki.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 110 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20×33

A családban egyedül én szeretem a csülköt, ezzel most magamnak kedveskedtem. Nem egy könnyű és diétás étel, de ritkán azt hiszem megengedhető. Paprikás krumplival és savanyú uborkával tálaltam.

Hasonló receptek

Összes csülök

Svéd csülök

Sörös füstölt csülök Pékné módra

Csülök sörben sütve

Kolbásszal töltött sertéscsülök fehérboros káposztával

Csülkös bab sütőben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

göngyölt hús

Aszalt szilvával göngyölt csirkemell baconköntösben

Íme egy klasszikus ünnepi recept: aszalt szilvával töltött csirkerolád baconbe tekerve, és kisütve. Remek választás, gyorsan összeállítható, költséghatékony, csodás köretekkel ...

Gerzsenyi Flóra

tatár beefsteak

Csípős tatár beefsteak

A tatárbeefsteak az egyik legelegánsabb előétel, ami az ünnepi asztalra kerülhet. Bár egyesek visszakoznak tőle a nyers hús miatt, bárki könnyedén meggyőzhető lesz, ha megkóstolja... ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept