Nosalty logó

Fokhagymás cukkini Belgakonyhától

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Cukkini

1 nagy db cukkini (jó kövéret válasszunk)
2 ek olívaolaj
3 csipet só
bors ízlés szerint

Töltelék

4 ek majonéz
1 közepes db paradicsom
4 szál petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
1 csipet só

Tápanyag és kalória

117

Kalória

1.6g

Fehérje

4.9g

Szénhidrát

11g

Zsír

113.1g

Víz

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

Cukkini

98g cukkini

16 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Töltelék

11g majonéz

59 kcal
25g paradicsom

5 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 117 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

Cukkini

390g cukkini

63 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Töltelék

44g majonéz

235 kcal
100g paradicsom

18 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 466 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

Cukkini

69.6g cukkini

11 kcal
2.9g olívaolaj

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Töltelék

7.9g majonéz

42 kcal
17.9g paradicsom

3 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

113.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

274 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

2055 micro

Összesen 117 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

43.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

649.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

85 mg
Vas

2 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

302 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

452.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

1096 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

8219 micro

Összesen 466 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

196 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

459 micro
Lut-zea

1468 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Cukkini

A cukkinit hosszában vékony szeletekre vágjuk, ha a cukkinink elég hosszú, keresztben is kettévágjuk. Ne legyen túl vékony, hogy tudjuk tölteni, de ne is legyen túl vastag, hogy könnyen átsüljön. Enyhén sózzuk a szeleteket.
Egy serpenyőt felforrósítunk, ebbe öntjük az olívaolajat, és szépen megsütjük a cukkiniszeleteket. Nem kell, hogy barnák legyenek. Ki hogy szereti.
Minden szeletet papírtörlőre rakunk, és jól leitatjuk róla az olajat.
Hűlni hagyjuk, addig elkészítjük a majonézes krémet.

Töltelék

A fokhagymát fokhagymanyomóval áttörjük, és egy kis tálba tesszük.
A paradicsomot kis kockákra vágjuk, és enyhén megsózzuk.
A petrezselymet felaprítjuk.
Az egészet a tálba tesszük, és a majonézzel összekeverjük.
Ezzel a krémmel töltjük a kihűlt cukkiniket. (Nem kell hozzá fogpiszkáló, csak a cukkinik egyik felére halmozunk egy kis krémet, majd a másik felét ráhajtjuk, és egy tálban szorosan egymás után rakjuk.) Egy kis időre tálalás előtt hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Egy moldáv ismerősömtől kértem el ennek a fantasztikusan finom előételnek a receptjét. Készítettem már padlizsánnal és cukkinivel is. Nem tudnám megmondani, melyikkel a finomabb, és azt sem, hogy ez a recept valójában moldáv vagy más nemzetiségű.

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Ricottával töltött cukkinivirág

Mediterrán töltött cukkini RékaRéka konyhájából

Húsos töltött cukkini fetával

Sörélesztőpelyhes töltött cukkini körtés-provanszi pestos salátával

Bacon-ös túróval töltött cukkinihajók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept